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納采，又稱提親、問肯，是漢字文化圈婚禮傳統三書六禮中的第一禮。傳統上兒女婚嫁時，由男家家長請媒人向物色好的女家提親。男家在納采時，需帶同聘書以及將有象徵吉祥意義的禮物送給女家；女家亦在此時向媒人打聽男家的情況。《文公家禮》說：「納其採擇之禮，及今世所謂言定也。」。
古代納采樸實簡單，據《儀禮·士昏禮》記載，士大夫階層所執的見面禮，即稱「贄」或「摯」，僅「用雁」。其原應執雉而已，但雉不易活捉，多為死雉，婚時不宜，且婚禮為人生大事，故特許新人得越其身分等級穿戴與使用衣着行頭。後來也因為活雁不易取得而改用木雁。後世納采物品漸趨奢華，唐代杜佑《通典》裡就記載男家在納采時，需將聘書大約達三十種有象徵吉祥意義的禮物送給女家；女家收到聘書和禮物後，要回答書給男家。
後世隨時代和地域，納采的禮品亦有所變化，如現代台灣簡化為送水果籃、餅乾籃、香腸、酒，朝鮮只送聘書。有些地區甚至把納采和納幣合併，中國最遲至清朝，民間已有人把納采合併於納幣，而日本亦把納采合併於納幣。又因為這些地區納采、納徵、納吉三個訂婚禮皆合為一禮，名稱經常混用，如日本皇室的訂婚禮就稱為「納采之儀|納采の儀」。
和中國古代婚姻中象徵「從一」意義的茶禮
《通典》裡就記載了三十種納采的禮品：
| 禮品 | 象徵 |
| 元纁、羊 | 元，象天，纁法地，羊和祥也，群而不黨 |
| 雁 | 雁則隨陽 |
| 清酒 | 清酒降福 |
| 白酒 | 白酒歡之由 |
| 粳米 | 粳米養食 |
| 稷米 | 稷米粢盛 |
| 蒲 | 蒲眾多，性柔 |
| 葦 | 葦柔之久 |
| 卷柏 | 卷柏屈卷附生 |
| 嘉禾 | 嘉禾須祿 |
| 縷縫衣 | 長命縷縫衣，延壽膠能合異類 |
| 漆 | 漆內外光好 |
| 五色絲 | 五色絲章采屈伸不窮 |
| 合歡玲 | 合歡玲音聲和諧 |
| 九子墨 | 九子墨長生子孫 |
| 金錢 | 金錢和明不止 |
| 祿得、香草 | 祿得香草為吉祥 |
| 鳳凰 | 鳳凰雌雄伉合 |
| 舍利獸 | 舍利獸廉而謙 |
| 鴛鴦 | 鴛鴦飛止須四鳴相和 |
| 受福獸 | 受福獸體恭而心慈 |
| 魚 | 魚處淵無射 |
| 鹿 | 鹿者祿也 |
| 烏 | 鳥知反哺，孝於夫母 |
| 九子婦 | 九子婦有四得 |
| 陽燧 | 陽燧成名安身 |
| 又丹 | 又丹為王色之榮，青為色首，東方始 |