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素炒黃花菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

鮮的黃菜很好吃。營養好是可以健腦的菜。老人，兒童孕婦都應該多吃一點。

這菜上市的時間比較短，沒幾天就開花了。所以每年都趕着買新鮮的黃花菜吃，

一般都是喜歡拌菜或者做湯之類的。黃花菜口感順滑，清香鮮嫩。

早市買的黃花菜，晚上回來一看好多都已經開花了。這菜是不能夠放，立馬焯水做菜。

素炒黃花菜是一道由黃花菜、香油、醬油、胡椒粉等做成的美食。

中文名素炒黃花菜

分 類菜餚主要食材黃花菜

做 法炒

製作材料

主料:黃花菜(干)50克。

調料:香油30克 醬油15克 胡椒粉1克。

製作方法

1. 把金針菜用清水浸1小時,再用白水煮30分鐘,控淨水,切成4厘米長段待用。

2. 炒勺倒入香油,油熱投入金針菜翻炒幾下,放醬油、胡椒粉炒透即可。

製作提示

素炒黃花菜是民間不錯的一道菜譜，並且烹飪起來也十分的簡單，一般家庭均易食用，

素炒黃花菜具有清熱解毒之功效，在夏季食用功效特別的強。黃花菜能滋潤皮膚，

增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。素炒黃花菜是一道及不油膩又有營養的一道菜譜，

特別適合減肥中的女性朋友們食用。所以說這道美味的菜品適合很多的人群，不僅可以促進食慾，

而且還可以有緩解油膩的作用，對於女性想減肥的人群來說也是不錯的選擇哦，

大家可以放心食用哦。.