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紅花茶

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紅花茶的英文名為Redflowertea，是由紅花、茶葉等十餘種名貴植物為原料沖泡而成的花茶。

基本內容

中文名：紅花茶

原料：紅花、絞股藍、茶葉

生產公司：太原萬聖保健業有限公司

功能：活血化瘀，降壓降脂

基本內容

紅花茶可促進血液循環，調節免疫能力。能顯着提高耐缺氧能力。同時紅花茶具有降血壓、降血脂、改善機體微循環的功能。由於紅花中富含亞油酸和維生素e，因此近年來紅花茶多用來加工各種健康食品。

自製紅花茶

原料：紅花0·5克、甘草二克、花旗參二克。

製作方法：

1、將甘草、花旗參一起放入鍋中。

2、加七百毫升清水煎煮，煮沸後改小火煮五分鐘。

3、關火後，放入紅花。浸泡五分鐘後濾出汁液即可飲用。

功效：

1、紅花：性涼、味辛。有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、降血壓、清除細胞垃圾、改善血液循環、提高人體免疫力、抗癌的功效。

2、甘草：與蜂蜜同功。有潤肺止咳、補脾益氣，清熱解毒、調和百藥的功效。

3、花旗參：性涼、微苦。有養陰潤肺、強健身體、補氣益中、清熱、消渴、止咳、延緩衰老的功效。

4、紅花茶具有活血通經、消腫止痛、美容祛斑等功效。對婦女痛經、月經不調也有明顯效果，是中老年長壽、中青年婦女保健之佳品。[1]

口感性狀：茶湯為橙黃色、有洋參香氣。口感微甜。

茶飲沖泡小提示：孕婦、出血性患者、有腸胃疾病的患者禁用此茶

生理功能

美容祛斑作用：通過活血化瘀，加速血液循環，促進新陳找謝，增加排除黑素細胞所產生的黑色素，促進滯留於體內的黑色素分解，使之不能沉澱形成色斑，或使淀的色素分解而排出體外。增強冠脈流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。

抗血凝作用：促進血液循環。調節免疫能力。能顯着提高耐缺氧能力。中醫認為紅花有活血通經、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用於血寒性閉經、痛經及各種瘀血性疼痛，包括無月經、月經過多、冠心病所致胸痛等。紅花富含甙類、多糖及有機酸等。活血、通經、祛淤。具有降血壓、降血脂、改善機體微循環的功能。

中國紅花茶分布

祁門紅茶 安徽祁縣、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡後茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為「祁門香」。祁紅在國際市場上被稱之為「高檔紅茶」，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中「英豪」，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為「在中國的茶香里，發現了春天的芬芳」。祁紅茶宜於清飲，但也適於加奶加糖調和飲用。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛，讚美祁紅是「群芳最」。          =

滇紅 雲南許多市縣， 滇紅茶有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。

滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，是我國工夫紅茶的新葩，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而著稱於世。滇紅工夫因採制時期不 同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長， 雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。滇紅工夫內質 香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚 ，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。紅茶對患有慢性胃寒病症的人有尤為突出的治療和保健的效果。因其性熱又是全發酵茶，所以有養胃、暖胃的作 用。秋冬兩季堅持飲紅茶可保一冬不犯胃寒胃疼的症狀。如每年都能如此堅持飲用，胃寒症狀會大大緩解或徹底痊癒。

滇紅碎茶，又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃裂，香氣鮮銳，湯色紅亮。

寧紅功夫茶 江西修水，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶珍品之一，於江西省修水縣。修水在元代稱寧州，故名。美國茶葉專家威廉·烏克斯在《茶葉全書》專著中評述：「寧紅外形美麗、緊結、色黑，水色紅艷引人，在拼和茶中極有價值」，稱讚「寧紅色、香、味俱屬上乘。」1904年寧紅生產朝廷貢品--太子茶。寧紅特級工夫茶寧紅金毫，是我國十大功夫茶中的珍品，該產品延用"太子茶"的原料，在傳統工藝基礎上加以現代科技的指導精心製成，條素緊結秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色澤油潤，滋味鮮嫩濃郁，葉底紅嫩多芽，湯色紅艷，在1985年全國優質食品評比會上博得專家高度讚譽，榮獲國家銀質獎。1988年在中國首屆食品博覽會上評選為金獎。

福建閩紅 福建政和縣。福建閩紅是福建所產工夫紅茶的統稱，因其產地不同，又可分為政和工夫茶、坦洋工夫茶和白琳工夫茶。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格也不同，但都盛興百年而不衰。政和工夫茶按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白條製成，是閩紅三大工夫茶的上品，它的外形條索結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫茶以大茶為主體，揚其毫多、味濃之優點，又適當拼以高香之小茶，因此高級政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。

坦洋工夫茶 外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯色鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶，色澤鮮亮，條形秀麗，都是坦洋工夫茶中的上品。

白琳工夫茶 產於福建省福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶系小葉種紅茶，具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點。一般的白琳工夫茶，外形條索細長，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑，內質湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，滋味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。

川紅功夫茶 四川宜賓，利用宜賓地區獨有「早白尖」良種精製而成，當清明時節時，採摘鮮嫩葉子，經多道工序創製成名優紅茶，被譽為川茶中「五朵金花」之一。此種茶條索緊細有鋒苗，湯色紅艷明亮，香氣高銳持久，滋味濃厚醇爽。其中「早白尖功夫紅茶」於1985年獲葡萄牙第二十四屆食品評選會金質獎。川紅茶每年出口有10萬擔，是國際市場暢銷的新興紅茶。

湖紅功夫茶 主產湖南省安化，桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽，長沙等縣市，汀西石門，慈利、桑植、大庸等縣市所產的功夫茶調之「湘紅」，歸入「宜紅功夫」範疇。湖紅功夫是我國歷史悠久的功夫紅茶之一，對我國功夫茶的發展起到十分重要的作用。湖紅功夫以安化功夫為代表，處形條索賢能結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗，平江功夫香高，但欠勻淨，長壽街及瀏陽大山一帶產香高味厚（靠近江西修水，歸入寧紅功夫）淅化、桃源功夫處形條索緊細，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源功夫新發展的茶，條索緊細，香味較淡。

正山小種 福建崇安縣，來自福建武夷山區，「正山」系指武夷山所制的茶葉，被茶界列為正宗，而武夷山附近產茶則叫「外山」茶。「正山小種」是武夷山出產的「小種茶」。它品質精良，條索粗壯，烏澤光潤，帶有松香和棗糖氣味，加入牛奶，不減其香，調製後的奶茶，顏色更加絢麗多彩，此種茶外銷有120多年歷史。

貴州紅碎 統稱黔紅。產於（晴隆縣）花貢、（羅甸縣）上隆、（貴陽市）羊艾、（長順縣）廣順、（湄潭縣）湄潭、（黎平縣）桂花台等地茶場。

貴州紅碎茶的花色類型多，花貢茶場的紅碎茶5號，自1987年以來一直保持省優；羊艾茶場的碎紅茶1號上檔和2號上檔，從1983年至1991年連續三次獲省、部雙優，1988年又獲首屆中國食品博覽會金獎；廣順茶廠的紅碎茶1號上檔和2號上檔，從1987年至1991年連續兩次獲省、部雙優；湄潭茶場的紅碎茶1號上檔和2號上檔，從1983年至1991年連續兩次獲省、部雙優。湄潭茶場由於在近年來進行了大面積的良種改植和工藝改進，紅碎茶品質明顯提高，已達到三套樣的品質標準。貴州紅碎茶顆粒緊結勻整，色澤烏黑油潤，淨度好，香氣鮮高帶花香，滋味鮮濃，湯色紅亮，葉底嫩勻，享譽國內外。