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綠薄荷
綠薄荷是唇形科、薄荷屬植物留蘭香（學名：Mentha spicata）的別名。
綠薄荷和留蘭香是同一種中藥材，是後者的別名，也就是某一個地區的叫法，為唇形科植物留蘭香的全草為唇形科植物留蘭香的全草。在中醫上認為具有解表、和中、理氣的功效和作用。[1]
目錄
基本信息
中文名：綠薄荷
拉丁學名：Mentha spicata
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：唇形科
族：塔花族
屬：薄荷屬
基本描述
綠薄荷為一種多年生植物，植株高度約 28 到 100 公分，有著像箭頭一樣的尖型葉片, 生長於溫帶地區。在美國獨立期間, 由於茶葉不用向英國上稅, 所以當時北美非常流行飲用薄荷茶, 薄荷成為康乃狄克州的重要經濟作物。薄荷擁有清新的香氣, 廣泛運用於口香糖、糖果與潔牙產品中以維持口氣清香。
從古至今人們多使用綠薄荷促進消化。它香甜、清新的氣味可以淨化與振奮情緒，用於提升專注力及正面能量。綠薄荷和薄荷為兩種截然不同的精油，綠薄荷效果較溫和, 適合孩童或敏感性肌膚使用。此外，綠薄荷亦常見於料理中像是沙拉、飲品和甜點，也可用於沙拉醬料及醃漬肉類。
形態特徵
多年生草本。莖直立，高40-130厘米，無毛或近於無毛，綠色，鈍四稜形，具槽及條紋，不育枝僅貼地生。葉無柄或近於無柄，卵狀長圓形或長圓狀披針形，長3-7厘米，寬1-2厘米，先端銳尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣具尖銳而不規則的鋸齒，草質，上面綠色，下面灰綠色，側脈6-7對，與中脈在上面多少凹陷下面明顯隆起且帶白色。輪傘花序生於莖及分枝頂端，呈長4-10厘米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序；小苞片線形，長過於花萼，長5-8毫米，無毛；花梗長2毫米，無毛。花萼鐘形，花時連齒長2毫米，外面無毛，具腺點，內面無毛，5脈，不顯著，萼齒5，三角狀披針形，長1毫米。花冠淡紫色，長4毫米，兩面無毛，冠筒長2毫米，冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等長，花絲絲狀，無毛，花葯卵圓形，2室。花柱伸出花冠很多，先端相等2淺裂，裂片鑽形。花盤平頂。子房褐色，無毛。花期7-9月。
綠薄荷的功效與作用
在《中華本草》上介紹綠薄荷具有解表、和中、理氣的功效。
綠薄荷具有祛風散寒、止咳、消腫解毒。用於感冒咳嗽、胃痛、腹脹、神經性頭痛；外用治跌打腫痛、眼結膜炎、小兒瘡癤。的功效。主要作用為用於感冒咳嗽、胃痛、腹脹、神經性頭痛；外用治跌打腫痛、眼結膜炎、小兒瘡癤。[2]
生長習性
薄荷的適應能力比較強，一般在海拔2100米以下的地方都能生長。當氣溫處於25-30℃時，植株生長較快，低於15℃就會生長緩慢，冬季可以忍耐-15℃的低溫。作為長日照植物，它很喜光，光照時間長有利於植株開花。另外，它對土壤的要求不高，只要不是過砂、過黏或酸鹼度過重的土壤都可以。
食用方法
辛、味道有點甜味甘，微性溫和綠薄荷感冒，咳嗽，頭痛，咽痛，目赤，鼻衄，胃痛，腹。
產地生境
原產南歐，加那利群島，馬德拉群島，蘇聯。我國河北、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川，貴州、雲南等地有栽培或逸為野生，新疆有野生。模式標本采自歐洲。
養護方法
養薄荷一般要把它放到向陽處，讓它接受全天的光照，不僅對生長有幫助，而且還有利於薄荷油和薄荷腦的積累。前期澆水要足，一般每15天就要澆一次，後期可以減少，以免使莖葉瘋長。生長期不太需要施肥，只要在種植和換盆的時候添加基肥就可以了。[3]
採收儲藏
7-9月採收，多為鮮用。
薄荷葉的功效與作用
生活中很多人喜歡把新鮮薄荷葉採摘以後曬乾保存起來，這些曬乾後的干薄荷葉，既可以入藥，也可以直接用來泡水喝，它對人類身體有多種好處，能疏風清熱也能消腫止痛，干薄荷葉的功效還有很多，接下來我會帶大家一起去了解。
1、健胃消食
干薄荷葉中含有一定數量的薄荷油和薄荷的，這些物質，對人類的嗅覺神經和味覺神經都有一定刺激作用，能讓這些神經保持興奮，而且它對人類口腔黏膜也有一定刺激作用，可以促進唾液和消化液分泌，所以人們把曬乾的干薄荷含在嘴中，以後能開胃消食，用它泡水喝則能健胃，提高腸胃消化功能。
2、抗菌消炎
干薄荷可以入藥，它具有抗菌消炎的重要，怎麼能消滅人體內的多種敏感菌和皮膚真菌，對人類的皮膚炎症和皮膚紅腫，都有一定預防和緩解作用，另外人們出現上呼吸道感染時，直接用干布和煮水喝，還能讓上呼吸道感染引起的氣管炎和肺炎，以及咳嗽痰多等不良症狀很快減輕。
3、緩解疼痛
干薄荷葉還能緩解疼，它含有的薄荷精油能直接作用於人類的神經，能讓人累得頭痛，憤怒等不良症狀很快減輕，另外人們在手術以後甚至出現疼痛時，及時服用適量的干薄荷，也能讓疼痛好轉。干薄荷還能調解人的情緒，能緩解人力壓力，對人類的失眠和肝氣鬱結等不良症狀也有一定調理作用。
4、疏風清熱
干薄荷還是一種能疏風清熱的中藥菜，它能清理人體裡的熱毒，防止熱毒在身體裡淤積，對人類的熱病初起以及胸肋脹痛，還有風疹，麻疹等多種常見疾病，都有一定預防和治療作用。干薄荷葉還能清熱解表，它對人類的流感和咽喉腫痛以及牙痛，還有噁心嘔吐等多種不良症狀也有明顯預防作用。[4]
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