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聯合利華（英語：Unilever）是一家英國與荷蘭的跨國消費品公司，由荷蘭聯合麥淇淋公司和英國利華兄弟公司合併而成，總部設在荷蘭鹿特丹和英國倫敦。 其產品包括食品，飲料，清潔劑和個人護理產品。 按2012年收入計算，僅次於寶僑和雀巢，是世界第三大消費品公司。聯合利華是世界上最大的塗抹食品生產商，如人造黃油（亦即麥淇淋）。作為最古老的跨國公司之一，其產品約銷售於190個國家。

聯合利華自從成立以來一直維持以英國及荷蘭註冊的兩家公司作為集團的雙重總公司，這兩家公司分別是英國註冊的聯合利華公眾有限公司（英語：Unilever plc），及荷蘭註冊的聯合利華有限公司（荷蘭語：Unilever N.V.）。

歷史

荷蘭聯合麥淇淋公司（Margarine Unie）的歷史最早可以追溯到1872年，安東·約更斯（Antoon Jurgens）在荷蘭奧斯創辦了世界上第一家麥淇淋工廠。1888年，約更斯的奧斯同鄉三繆爾·凡登博格（Samuel van den Bergh）在克萊韋創辦了另一家麥淇淋工廠。兩家公司後來在1927年合併成為聯合麥淇淋。

英國利華兄弟公司（Lever Brothers）在1885年由威廉·海斯科斯·利華（William Hesketh Lever）與詹姆士·達西·利華（James Darcy Lever）兄弟創辦，最早生產肥皂，後來逐漸收購各種食品與日用化學品生意。

1929年，英國利華兄弟公司（Lever Brothers）與荷蘭聯合麥淇淋公司（Margarine Unie）簽訂協議，合併組建聯合利華（Unilever）公司。

1932年，利華兄弟肥皂公司在上海成立英商中國肥皂有限公司肥皂廠。1986年，聯合利華在原址設立合資企業「上海利華有限公司」。

1984年，聯合利華與台灣洗衣粉製造商國聯工業展開合作關係，聯合利華取得國聯工業51%股權，但國聯工業並未更名，原因在於聯合利華重視「白蘭洗衣粉」品牌形象和國聯工業的業務行銷管道。1997年，聯合利華擁有國聯工業股權高達99%，國聯工業更名為「聯合利華股份有限公司」。1992年，聯合利華於新竹縣新豐鄉設置新竹新豐工廠。

2009年9月25日，聯合利華以12.75億歐元（18.8億美元）收購莎莉公司的全球身體保養與歐洲清潔劑事業，莎莉公司擁有Sanex和Radox等品牌。對莎莉公司的收購於2010年12月6日完成。

2010年9月27日，聯合利華將以37億美元現金收購美發品牌的製造商雅碧濤（Alberto-Culver），雅碧濤擁有彩絲美（TRESemmé）、耐克斯（Nexxus）、VO5、Simple等多種品牌。交易完成後，聯合利華將成為全球最大護髮產品公司，第二大洗髮露、第三大髮型造型產品公司。

2013年，聯合利華斥資新台幣上億元升級與更新新竹新豐工廠之設備。

2013年1月，聯合利華同意將Skippy花生醬品牌及其在美國阿肯色州小石城和中國山東濰坊的相關製造廠出售給荷美爾食品公司（Hormel Foods），價格為7億美元現金。

2016年8月16日，聯合利華收購全球知名的空氣清揚化技術及解決方案提供商瑞典斯德哥爾摩Blueairn，雙方沒有披露交易價值。

2016年9月26日，聯合利華以7億美元收購美國天然清潔用品供應商Seventh Generation Inc.。

2016年12月16日聯合利華宣布收購一家以科學技術來解決頭髮問題的護髮品牌Living Proof，雙方沒有披露交易價值。

2017年2月17日，卡夫亨氏提出以每股30.23美元現金及0.222股合併後新公司股票，合共每股50美元，斥資1120億英鎊（1430億美元），收購聯合利華。聯合利華拒絕今次收購建議。

2017年9月26日，聯合利華斥資22.7億歐元（約合27億美元）(約211.38億港元)，向貝恩資本和高盛購入韓國第3大化妝護膚品製造商Carver Korea。Carver Korea擁有AHC化妝品牌，去年銷售額3.21億歐元(3.83億美元)，EBITDA則為1.37億歐元(1.63億美元)。

2017年11月1日，星巴克以3.84億美元向聯合利華出售旗下的茶品牌「泰舒茶」（Tazo）。

2017年12月16日聯合利華同意以68.3億歐羅（80.4 億美元）（631.8億港元)出售牛油及果醬業務予私募基金KKR，被出售的品牌包括Becel、 Flora、Country Crock和Blue Band

2017年12月25日聯合利華收購美國天然香體劑品牌 Schmidt’s Naturals，雙方沒有披露交易價值。

2018年12月聯合利華收購荷蘭素肉食品製造商Vegetarian Butcher

2019年1月30日聯合利華收購環保居家洗滌護理用品品牌 The Laundres，雙方沒有披露交易價值。

2019年2月13日聯合利華從投資公司集團Carlyle手中收購了英國健康零食品牌Graze，具體交易金額尚未公布。據消息人士透露，此次交易價格在1.5億英鎊左右，

2019年4月12日聯合利華收購寶潔旗下法國和西班牙市場的知名牙膏品牌Fluocaril和Parogencyl倍樂喜。

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