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肉末娃娃菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

這道「娃娃菜粉絲煲」是一道極為普通的家常菜，只加了少許肉末，但非常提味增香，

也是一道很簡單的、葷素搭配的家常菜。 天氣轉涼了， 這砂鍋菜就非常受歡迎，

肉末配上娃娃菜菜再加上粉絲， 香噴噴、熱乎乎的上桌， 很搶手喲。

我尤其愛吃裡邊的粉絲，絲絲筋道、又香又滑，既有肉香又噙滿了蔬菜的清香，這道菜非常值得推薦喲。

中文名肉末娃娃菜主要食材娃娃菜sgdm，豬肉

材料

娃娃菜sgdm， 一棵（適合兩人）， 豬肉， 隨意， 剁辣椒，

蒜末， 油， 生抽， 蚝油， 鹽，

做法

將娃娃菜切成六小瓣，蒜末儘量切得細，肉切成泥狀，材料準備好！

肉末裝入小碗裡加少許生抽，蚝油，鹽，根據肉量適量放，不要太多，因為剁辣椒是鹹的，

多了會咸。拌勻，蒜末和剁辣椒放入碗中，起鍋熱油，油熱後分多次澆在蒜末碗中，記得攪拌！

直接用熱過油的鍋煮水，焯娃娃菜，有油沒關係，油可以保持菜的顏色，不用洗鍋。

根據個人口感決定煮的時間，簡單焯下也行，待會還要蒸。焯過水的娃娃菜擺盤，

碼上肉末，在菜杆上多放些蒜末辣醬，肉末上碼少許就行！

上鍋蒸5分鐘，就行。