脂肪族化合物檢視原始碼討論檢視歷史
脂肪族化合物在有機化學中，一般將有機物分為三類：1.開鏈化合物，分子中的碳原子連接成鏈狀，又稱為「脂肪族化合物」；2.碳環化合物，分子中的碳原子連接成環狀，包括脂環族和芳香族化合物；3.雜環化合物，即分子中含有其他原子（如O、N、S、P等）的環狀化合物。 [1]
中文名:脂肪族化合物
所屬學科:化學（一級學科）
別 稱:開鏈化合物
結構與分類
脂肪族化合物可以是飽和化合物，由單鍵連接；也可以是不飽和化合物，包含雙鍵和叄鍵。除了碳、氫元素以外，還可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最簡單的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。
脂肪族化合物涵蓋有機化合物的所有品種，如烯類、烷烴類、醇類、醚類、酮類、醛類、酯類等。石油和天然氣是脂肪烴和脂環烴及其衍生物的主要來源。來自動植物的膽甾醇、萜類等天然產物也屬於脂肪族化合物，它們或用作香料或作為藥物。
應用
脂肪族化合物是有機化學工業中一類重要的化合物，根據各種化合物的特性可用於香料和製備一些藥物。
在電工行業中，可以應用於戶外環氧樹脂的製造，具有良好的耐水性，耐溫性。經過特殊配方的脂肪族環氧樹脂具有良好的憎水性和憎水遷移性，是良好的戶外電氣產品的澆注材料。
脂肪族化合物和芳香族化合物區別?
含有由碳原子組成的環狀結構,但不含有苯環.含有苯環叫芳香族化合物,脂肪族化合物是指不含苯環的有機化合物,包括脂環族化合物.
脂肪化合物 苯的同系物 脂環化合物 芳香烴 芳香族 芳香化合物 都指的是什麼?
1、沒有苯環的直鏈的有機物,都可以叫脂肪化合物.如常見的烷烴,烯烴,炔烴都可以叫脂肪化合物
2、苯的同系物,結構中有1個苯環,通式滿足CnH2n-6的烴類.如甲苯.
3、沒有苯環的有機物,但分子內有形成環狀,都可以叫脂環化合物.如環己烷.
4、芳香烴：分子內只有氫和氧,同時含有苯環的結構的烴,就叫芳香烴.如苯,甲苯.
5、芳香族：只要分子結構中有苯環的有機物,都屬於芳香族化合物.
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參考文獻
- ↑ [王彥廣 呂萍 張殊佳 吳軍．有機化學（第二版）：化學工業出版社，2008]