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| 脆皮培根彩椒披薩 |
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中文學名:脆皮培根彩椒披薩 |
脆皮培根彩椒披薩是一道家常菜餚，主要營養成分是維生素，蛋白質，熱量。
中文名: 脆皮培根彩椒披薩
原料
麵皮；高筋麵粉 125克，酵母 4克，鹽 1克，黃油 8克 溫水 70克，
餡料
培根 150 克，彩椒 50克，馬蘇里拉奶酪 100克，披薩草 適量，自製披薩醬 適量
做法
1將麵粉、鹽混合後加入酵母水揉成光滑的麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑。 蓋上保鮮膜餳發2小時。
2 準備好自製披薩醬。
3 把培根改刀切成小塊。
4 彩椒洗淨，分別切成小丁。
5 餳發好的麵團擀成薄片比披薩盤大一些。
6 將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。
7 在麵皮上用叉子扎一些小孔。
8 塗一層自製的披薩醬。
9 再撒上一半的馬蘇里拉奶酪，和適量的披薩草。
10 碼上培根片。
11 把彩椒和剩下的奶酪均勻的撒上，再撒上適量的披薩草。
12 烤箱預熱為200度，入烤箱15分鐘即可。<ref>脆皮培根彩椒披薩,下廚網, 2015-06-15<ref>