醃白菜鹹菜檢視原始碼討論檢視歷史

醃白菜鹹菜 原圖鏈接 美食傑網

醃白菜鹹菜是一道由白菜、蘿蔔絲等做成的美食。

• 中文名:醃白菜鹹菜
• 主要原料：白菜
• 注意事項：蔥絲切成3cm長，蘿蔔也切成絲

原料：

白菜(1/2個)400g、蘿蔔100g、蔥絲80g、蒜泥1大勺、姜泥1/2大勺、海蜒液體醬2大勺、粗的辣椒麵1大勺、細的辣椒麵1大勺、白糖1大勺、鹽少量。

做法：

1. 中間大小的白菜準備半個後用手絲細一些；
3. 用水洗淨；
5. 放進沙拉SPEENER中轉，使水摔干；
7. 蔥絲切成3cm長，蘿蔔也切成絲；
9. 放入辣椒麵和其他調料和切絲的蘿蔔攪拌；
11. 把攪拌的調料放進白菜上面；

在大盆中放入白菜和調料輕輕攪拌，攪拌後好看得放在碟子上面。

醃白菜鹹菜的做法

1. 白菜洗淨瀝乾水份備用
3. 切絲放入盆中
5. 加入鹽
7. 加入剁椒
9. 拌勻醃製半小時，殺出水份
11. 放入瓶中摁 緊
13. 蓋上蓋兒
15. 放入冰箱裡保存，一星期後即可食用；