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腰果奶 |
腰果奶,以腰果、蜂蜜為主料的飲品。
中文名腰果奶
分 類榨汁機主要食材腰果,蜂蜜或龍舌蘭花蜜
材料
腰果1/3杯, 蜂蜜或龍舌蘭花蜜1湯匙,
香草精0.5g, 肉桂粉1/2茶匙, 純淨水,
做法
準備一把生腰果,用量可能沒有那麼精確,因為是手抓的,打奶的時候水的比例是腰果的5倍左右就行,多一點少一點不影響。
能接受生腰果奶就用純淨水浸泡一晚就好,熟腰果奶就放進小鍋里加一小撮鹽煮幾分鐘煮熟就可以了。這個時候腰果變軟,比較好打,方便出汁。
準備兩三顆椰棗,做天然甜味劑使用。忽略我這個醜醜的硅膠杯蓋。
去核的椰棗和腰果一起放進破壁機里,加入5倍左右的純淨水。
破壁機工作中,看不出來是植物奶還是牛奶了哈哈。
過濾一下。戴手套擠出汁。
好啦~現在就可以喝了,濾出渣之後不刮嗓子,喝起來香甜絲滑~
喜歡可可味,一大包可可粉消耗不掉,能加的時候就加一點,再用電動攪拌棒攪勻。[1]