我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裡見的不多，
都是親戚從南京每次帶很多斤給我們，撿好後放冰箱冷藏，一點點吃。如今這裡也有賣，
就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新，吃了特別清爽
中文名蘆蒿香乾炒臘肉
主要食材蘆蒿，臘肉
分 類炒
材料
蘆蒿 一把,
臘肉 一小塊,
香乾 5—6片,
生抽 適量,
糖 適量,
鹽 適量,
做法
1. 摘好蘆蒿成小段，臘肉切絲，香乾切絲
2. 熱鍋冷油，將臘肉進鍋煸炒至熟，倒入蘆蒿煸炒，加入適量糖，
生抽，鹽，加入香乾繼續煸炒。如嫌鍋干可加入適量清水，水開後關火起鍋[1]
參考文獻
