花生紫米飯檢視原始碼討論檢視歷史
| 花生紫米飯 |
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因紫米、紅棗、花生、紅豆外觀呈現紅色而合稱「四紅」。大多數紅色、黑色的食材，都特別的養人。
紫米、紅棗、花生、紅豆，算得上黃金搭檔了。想皮膚細膩有光澤？想要面色紅潤有氣色？
想又美又健康？四紅補血粥就是專為有這類需求的人量身打造的。
PS：此粥具有補血養顏之功效，女性朋友不妨經常熬一碗這樣的粥或燙來滋補一下
中文名花生紫米飯主要食材黑米，花生
分 類飯
材料
黑米, 花生, 枸杞, 紅豆, 百合, 薏仁米,
做法
1、先將花生淘洗乾淨，提前一天浸泡。紫米洗淨，清水浸泡30分鐘。
2、砂鍋中放入1300ml清水，大火燒開。 先把泡好的花生放入鍋中煮10分鐘。 再將冰糖和枸杞除外的所有食材放入鍋中，大火煮開。
3、將冰糖和枸杞放入鍋中，繼續熬煮5分鐘，關火即可。
紫米的營養功效
紫米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米有補血益氣、
暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。
而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。[1]