大家都對鳳梨酥情由獨鍾，今天分享一個我做的草莓酥給你們，
吃起來也一樣酸甜可口！而且很適合外貌協會的你喲……
用料
草莓醬：20克，
黃油：270克，
糖粉：100克，
低粉：270克，
玉米澱粉：165克 ，
吉士粉：15 克，
草莓酥的做法
把玉米澱粉，吉士粉和過篩低筋麵粉攪拌抣勻，合成麵團。
把面分成8克做成小圓球，壓扁擠入草莓醬。
烤箱提前預熱，上火160度，下火140度，烤20分鐘。
小貼士
1.切記面不要揉，和均勻就可以，不能起筋。
2.烤8分鐘記得把烤盤調頭烤，這樣溫度才會均勻。[1]
參考文獻
