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萵苣軟腐病
萵苣軟腐病又稱水爛，主要為害結球萵苣肉質莖或根莖部。肉質莖染病，初生水浸狀斑，深綠色不規則，後變褐色，迅速軟化腐敗。根莖部染病，根莖基部變為淺褐色，漸軟化腐敗，病情嚴重時可深入根髓部或結球內。
基本信息
中文名：萵苣、萵筍軟腐病
英文名：LettuceandAsparagusLettucebacterialsoftrot
病原中文名：胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病變種
病原拉丁學名：Erwiniacarotovorasubsp.carotovora（Jones）Bergeyetal.
主要為害部位：主要為害結球萵苣肉質莖或根莖部。
為害症狀
初成水漬狀，外葉晴天中午萎蔫，早晚或陰雨天尚可恢復，幾天後外葉平貼地面，不再恢復。
病葉癱倒在地露出心葉，葉柄、莖基部、心髓組織腐爛，充滿白色和黃褐色粘稠物，臭氣四溢，莖基部變褐色腐爛，並伴有惡臭。
另一種症狀是植株病情由內向外發展，即病菌先從菜心基部開始侵入引起發病，而植株生長正常，心葉逐漸向外腐爛發展，充滿黃色粘稠液，病株一拔即起，濕度大時腐爛並發出惡臭。
發病條件病菌借雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播，發病適溫為25~30℃，一般播過早，連作及低洼地發病重。一般10月中旬至11月下旬為流行期。[1]
病原形態特徵
菌體短杆狀，周生3～6根鞭毛，大小1～2×0.5～0.7微米，革藍氏染色陰性，兼性嫌氣性。在肉汁腖瓊脂平面上菌落園形凸起，灰白色不透明，具光澤，表面光滑邊緣整齊，無莢膜無芽孢，病菌生長適溫25～30℃，38～39℃，4℃，致死溫度48～51℃。[2]
傳播途徑和發病條件
病菌隨病殘體留在土中越冬，借雨水飛濺、水流及昆蟲傳播，從傷口侵入。氣溫27～30℃、多雨條件下易發病，連作田、低洼積水，悶熱、濕度大發病重。
防治方法
1、發病初期開始噴灑30%氧氯化銅懸浮劑800倍液或47%加瑞農可濕性粉劑1000倍液、77%可濕性微粒粉劑500倍液、30%綠得保懸浮劑400倍液，14%絡氨銅水劑300倍液。
2、施用日本酵素菌漚制的堆肥，精細管理，田間農事活動應儘量避免產生傷口，發現患病植株集中深埋或燒毀。
3、重病地區應與禾本科作物實行2-3年輪作，低洼田塊應採用高畦種植，嚴禁大水漫灌，病害流行期適量澆水。
4、貯運期要注意通風降溫，採收前3天停止噴灑農藥。[3]
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