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菠菜腰果

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菠菜腰果是一道美食，製作原料主要有菠菜，腰果， 鹽、白糖（少許）、香油、薑汁。

中文名菠菜腰果

配 料菠菜，腰果

做 法將菠菜摘洗乾淨氽燙後用涼水過涼

特 點菠菜碧綠腰果金黃

配料

菠菜，腰果， 鹽、白糖（少許）、香油、薑汁各適量。

做法

將菠菜摘洗乾淨氽燙後用涼水過涼，切成小段放入盆中。腰果下入油中炸成金黃色撈出，控淨油放在菠菜盆中加入調料拌勻即可裝盤。

菜品特色

菠菜碧綠腰果金黃，軟爛鮮香，咸鮮適口。

營養與健康

菠菜被譽為養顏佳蔬，能令人面色紅潤光彩照人。它對缺鐵性貧血有改善作用。菠菜含有豐富的維生素及抗氧化素，

能清理人體胃腸的熱毒，還有養血、止血、斂陰、潤燥的功效。因而可防治便秘，使人容光煥發。腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，

有很好的軟化血管的作用，它還含有豐富的油脂，可以潤腸通便。並且具有很好的潤膚美容的功效。

經常食用有強身健體，提高機體抗病能力等作用。