蔬菜雞蛋餅（無油低卡0麵粉）❗️營養早餐❗️檢視原始碼討論檢視歷史

蔬菜雞蛋餅（無油低卡0麵粉）❗️營養早餐❗️ 圖片來自豆果美食網

蔬菜雞蛋餅（無油低卡0麵粉）❗️營養早餐❗️

早餐顏值營養雙巔峰！無油低脂0麵粉，操作簡單耗時短。

蔬菜雞蛋餅的用料

• 雞蛋2–3個
• 鹽一小勺
• 蔬菜碎少許
• （胡蘿蔔丁、玉米粒、青菜碎）少許

蔬菜雞蛋餅的做法

2. 準備好所需食材。 蔬菜碎可以根據喜歡任意搭配（顏色搭配紅黃綠會更好看，也可加入少許火腿丁）注意：不要放太多配菜，容易做不成形；如果蔬菜確實過多，可以再放少許玉米澱粉輔助成型❗️
4. 蔬菜碎倒入雞蛋液中，加一勺鹽，攪拌均勻。將電餅鐺加熱後，倒入蔬菜糊糊。 電餅鐺不用加油；如果用平底鍋，需要在鍋中噴入少許食用油
6. 用鏟子快速把邊角平鋪均勻，中小火烙制5–10分鐘。 注意觀察，大火容易烙糊
8. 用鏟子翻起邊角觀察，直到餅液凝固能夠完全翻面。翻面後繼續烙3–5分鐘。要太着急翻面，以免翻散架
10. 烙好後取出，可切成三角形狀。
12. 顏值超高的蔬菜雞蛋餅就做好