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蘋婆學名Sterculia monosperma),屬梧桐科(Sterculaceae)蘋婆屬(Sterculia)的一種植物。別名羅晃子『綱目』,鳳眼果(廣州),七姐果(廣州),蘋婆果頻婆果『代答』,潘安果『藥性備要』,豬哥磅(台灣),九層皮『手鏡』,富貴子(廣州)。原產於中國、印度越南、印度尼西亞等地。現代漢語中的蘋果的名稱就來自蘋婆果。

形態

常綠喬木。葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。黑褐色橢圓球形種子。

分布

原產於中國南部、印度越南印度尼西亞蘇門答臘等地。

用途

在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子[1]

廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品,若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗日漸式微,故很少果園大量種植,只有零星種植。

功效作用

1、蘋婆的富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長發育,保護胃、呼吸道黏膜的功能[2]

2、蘋婆的粗纖維。纖維是對於人體消化有一定幫助的元素,所以蘋婆中含有的粗纖維可以調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,增強腸道功能。

3、蘋婆的營養成分很適宜夜盲症,容易長粉刺及癤瘡等皮膚病、肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的人群食用[3]

4、蘋婆富含蛋白質。能夠補充人體所需的蛋白質,為人體提供能量;而且蛋白質是構成機體的重要物質,能儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,促進細胞的修復與更新。

參考文獻

外部連結