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虎耳草Saxifraga stolonifera Meerbfraga stolonifera Meerb.
- 別名：虎耳草(履巉岩本草)，石荷葉(本草綱目)，金線吊芙蓉、老虎耳(生草藥性備要)，天荷葉、金絲荷葉(現代實用中藥)，絲棉吊梅(中國藥用植物志)，耳朵草(閩東本草)，通耳草(陝西漢中、武都)，天青地紅(雲南文山)，耳聾草(福建)，金線蓮(江西)，石丹藥(四川)，錦耳草(臺灣)，佛耳草(湖南，)紅線草(浙江)，豬耳草、獅子草、蟹殼草、月下紅、金絲草、耳朵紅、銅錢草、系系葉、金錢荷葉、絲絲草、搽耳草、貓耳朵、紅絲絡、紅線繩、水耳朵
- 為虎耳草科植物。生於海拔400-4500米的林下、灌叢、草甸和蔭濕岩隙。
- 原產地：中國及日本，朝鮮也有分佈。
- 產地分佈:產河北（小五臺山）、陝西、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川東部、貴州、雲南東部和西南部。 [1]
- 分布：十七世紀時由華南引入台灣，在中、北部中、低海拔的陰濕地帶相當常見。
植物特徵
- 多年生草本，偶一或二年生，高 14~45 公分，具走莖，全株被毛，細長柔弱，紫紅色，落地後又生新株。
- 葉基生及莖生，肉質，具長柄，長可達 21 公分，腎狀圓形，長 1.7~7.5 公分，寬 2.4~12 公分，邊緣波浪形或淺裂，且有鈍齒，上面綠色，沿脈有蒼白色條斑，下面常帶紫紅色或有斑點，兩面被長伏毛。
- 花春夏開放(盛花期：夏季秋季)，白色至粉紅，紫或黃色，多朵排成圓錐花序，花莖從葉叢中抽出，長 15~45 公分。
- 萼片 5，分離，卵形，稍不等大。
- 花瓣 5，有紫斑或黃斑，上面 3 片較小，卵形，長 0.28~0.4 公分，下面 2 片大，為純白色，披針形，長 0.8~1.5 公分。
- 雄蕊 10 枚，2 輪；心皮 2 枚，基部合生，花柱 2。
- 蒴果卵形，2 室，具 2 喙，自花柱間開裂，長 0.4~0.5 公分；種子多數。
功效與作用
觀賞用
- 葉形肉質，葉形搶眼，花朵奇特，常被種為觀賞用植物。
食用
- 可炒食或煮食。
- 虎耳草燉雞腿:菜譜簡介 可有效促進骨骼發育並增強身體的抵抗力；對於咳嗽症狀的緩解及消炎止痛均有不錯的療效。
- 材料：虎耳草100g，雞腿1支，水800㏄，米酒100㏄
- 做法：1.虎耳草洗淨；雞腿洗淨後，汆燙去血水備用。2.將作法1的雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可。
- 虎耳草的食用禁忌：本品有毒、勿過量。
藥用
性味：全草：微苦、辛、寒，有小毒。
效用
- 全草：袪風，清熱涼血，消腫解毒。
- 治風疹，吐血，治中耳炎，咳嗽，咳血牙痛，瘰癧，凍瘡，濕疹、皮膚瘙癢，癰腫疔毒，蜂蠍螫傷。
- 葉：鮮葉搗汁滴耳內，治耳疾、中耳炎；內服治小兒百日咳。 [2]
植物種植
栽培技術
- 氣候土壤:虎耳草喜陰涼潮濕，土壤要求肥沃、濕潤，以密茂多濕的林下和陰涼潮濕的坎壁上較好。
- 種植:虎耳草用分株繁殖。
- (一)四川地區在夏季選擇鬚根發達、生長健壯的植株，高7-10cm，由匍匐枝長出的幼苗，拔起作為種苗。
- (二)在林下栽培，要清除地面雜草和過密的灌木，按行、株距各約17cm開穴，淺栽地表，把鬚根壓在土裡。
- (三)在陰濕的石坎或石壁上栽培，可把苗栽在石縫裡，用濕潤的腐殖質土把鬚根壓緊，澆水。
- 管理:虎耳草要經常除草，拔去過大的苔蘚植物。
養殖方法
- 養護要點:
- 溫度:生長適溫3-10月份為18-21℃,10月份至翌春3月份為13-15℃,冬季室溫不可低於0℃\夏季室溫不可超過30℃。
- 光照:夏季室內也需遮蔭,避開強光直射。
- 水分:生長期間盆土宜濕不宜幹,除澆水外,還需要經常向空中和地面噴水.保持較高的空氣濕度.夏季高溫時,要控制水分,宜稍幹不宜過濕.秋後宜提高盆土和空氣濕度。
- 土壤:宜選疏鬆、肥沃和排水良好的腐葉土。
- 肥料:生長期間每半個月施1次稀薄腐熟液肥.切忌肥液沾汙葉面。 [3]
參考來源