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蜘蛛蟹 |
zhi zhu xie |
中文學名:蜘蛛蟹 拉丁學名:Majidae 門:節肢動物門 綱:軟甲綱 目:十足目 科:蜘蛛蟹科 |
蜘蛛蟹是海蟹的一種,生長於美國阿拉斯加。[1]因為八條腿特長,外觀形似蜘蛛,而且觸角也比普通螃蟹多,所以被稱為蜘蛛蟹。
簡介
蜘蛛蟹是甲殼動物亞門(Crustacea),軟甲綱(Malacostraca),十足目(Decapoda),蜘蛛蟹科(Majidae或Maiidae)無脊椎動物的統稱。
蜘蛛蟹有堅硬的外殼,有蟹類中最長的前螯,因酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一種,生長於美國阿拉斯加,因為八條腿特長,外觀形似蜘蛛,而且觸角也比普通螃蟹多,所以被稱為蜘蛛蟹。體較厚實而圓,足細長,行動遲緩。多數食腐肉。
蜘蛛蟹有刺狀的背甲、尖銳的幫腳、長步行足。這種刺狀蜘蛛蟹是歐洲最大的蟹類,在澳洲沿海有近100個不同種類,儘管它們有長長的螯,八條腿細長,外形看上去像蜘蛛,但其呆滯,易被捕捉。蜘蛛蟹蟹殼上有很多凸起的圓球,專家介紹,這是海葵,看上去像花,卻是一種靠攝取水中的動物為生的食肉動物。它依附寄居在蜘蛛蟹殼上,這樣海葵和蜘蛛蟹雙方「互利」。[2]
亞種分
蜘蛛蟹廣泛分布:
海產在暖水區為經濟漁產,如北太平洋等地。
長喙大足蟹(Macropodia rostrata)的直徑約1公分(不到0.5英寸)。生活在歐洲沿岸。
巨螯蟹,學名為Macrocheira kaempferi,是最大的蜘蛛蟹,生活在日本附近太平洋中,其兩螯伸展時兩端相距逾4公尺(13英尺),也是目前世界上最大的節肢動物。頭常呈喙形,體表一般覆以毛、刺或瘤突,還生長著海藻、海綿或其他生物。蟹嘴流出像黏液的分泌物把這些物質黏在身上。
加拿大到墨西哥的太平洋沿岸海藻中的磯蟹(Pugettia producta)寬約1.25公分(0.5英寸),長2.5公分(1英寸),背面綠紅兩色,下面綠色。
印度洋的菱蟹(Parthenope investigatoris)偽裝得像周圍的珊瑚。
地中海和歐洲西南沿岸的Maja squinado長達18公分(7英寸)。Libinia屬、Hyas屬、Sternorhynchus屬、Pitho屬及Lambrus屬的蜘蛛蟹常見於北美大西洋沿岸。太平洋沿岸的蜘蟹屬於Loxorhynchus屬、Pugettia屬及Epialtus屬。
生活習性
蜘蛛蟹長相醜陋,蟹殼上有很多凸起的圓球,八條腿細長,外形看上去像蜘蛛,但頭上卻戴着兩朵「鮮花」。這是海葵,看上去像花,卻是一種靠攝取水中的動物為生的食肉動物。它依附寄居在蜘蛛蟹殼上,這樣海葵和蜘蛛蟹雙方「互利」。
因為蜘蛛蟹喜歡在海中四處遊蕩,這使得原本不能移動的海葵隨着蜘蛛蟹的走動,擴大了覓食的領域。而對蜘蛛蟹來說,一是可用海葵來偽裝,二是由于海葵能分泌毒液,可殺死蜘蛛蟹的天敵,保障了蜘蛛蟹的安全。蜘蛛蟹用海葵保護自己,蜘蛛蟹的爬行又給海葵捕食提供方便,生物學上稱這種現象為「共生」。
蜘蛛蟹一般生活在3600米深的海底,但有時它們會爬到淺海的沙灘上;特別是繁殖期間它們將成群結隊大規模的爬到沙灘上,這時漁民便乘機捕撈一把。
蜘蛛蟹靠捕食魚類為生,它身上的那對鉗子非常強勁有力,獵物被它盯上後,很難逃脫「魔掌」。蜘蛛蟹一生中要經歷約14次生長蛻殼,每一次的蛻殼都是對生命的一種挑戰,蛻殼後它的身體將變得極度疲勞,不能站立,要靜靜地趴上幾天。而在蛻殼期以外的時間,蜘蛛蟹生性兇猛,非常好鬥,在螃蟹家族中屬「大哥大」。
價值
蜘蛛蟹每隻重量普遍達1~2公斤,全部是天然野生進口的,蜘蛛蟹肉美味可口,蛋白質豐富,但由於它對環境要求很高,在運輸和暫養過程中容易死亡。 蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一樣,適宜清蒸等,還有一種做法是將蜘蛛蟹切成小塊,然後加入鹽、味精、雞精、黃酒醃漬一下再入油鍋。燒到六成熱時,先將蟹殼放入油鍋,再將醃漬好的蟹塊拍上澱粉放入油鍋中,炸成金黃色後撈出。再把蔥和干辣椒放入鍋中煸香,倒入已經炒制過的鹽和炸好的蟹塊,翻炒起鍋。
危害
蜘蛛蟹平時深居3000多米的深海,靠捕食魚類為生,等到交配產卵期,它們才成群結隊地向淺海區遷徙,這時便對漁民構成威脅。蜘蛛蟹漂浮在海面上,軀殼沉於水下,只露出兩隻潛望鏡似的眼睛巡視着海面,看上去無聲無息,其體內卻有極靈敏的感震器官,可分辨出海面上運動着的物體。一旦發現了人,蜘蛛蟹就會悄悄地很快潛過來,8條銳利的爪子圍住人體,並且刺破衣衫,深深扎進被圍者的皮肉,猶如活動的鋼鈎纏繞着人體,越纏越緊。同時它一邊將人往深水裡拖,一邊揮動兩隻大而堅硬的螯鉗不斷地攻擊人的頸項和頭部,用不了多久,人就被刺得遍體鱗傷,鮮血直流漸漸失去抵抗和掙扎的能力。這時,鄰近的蜘蛛蟹便蜂擁而至,爭享這美味的人肉餐。
這種殺人的蜘蛛蟹有時還會偷襲小船上的漁民。它悄悄地潛近小船,趁人不備猛地揮動巨大有力的螯鉗,把人鉗住,拖入水中,接着便施展其兇殘的殺人伎倆。這時,受害者即使有幸被其他船員救起,他也已被蜘蛛蟹折磨得奄奄一息了。
視頻
參考資料
- ↑ 蜘蛛蟹知乎
- ↑ 解讀殺人蟹——巨形蜘蛛蟹360個人圖書館