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| 酥脆爽口 |
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說起花生炸出來的時候，吃起來酥脆可口，那才是最好的。今天這款小花生吃起來就很酥脆，適合當做小零食或者是喝酒的時候。做法也非常的簡單，完全不用費事，只需要掌握幾個簡單的技巧就可以成功。
食材
- 花生米； 500g
- 花椒； 適量
- 鹽； 適量
- 干辣椒； 適量
- 糖； 適量
方法/步驟
把花生米放在水裡浸泡。泡看到花生變大就可以了。把貪盆趣花生米的外面的一層皮剝去備用。
酥脆爽口小花生 這個時候就可以準備干辣椒了，要根據自己的口味兒，決定放多還是放少。
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3把油放進鍋中，等鍋熱了開始冒泡的時候，就可以把剛才處理好的花生放進去了，小火慢炸。
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4在炸的過程中可以用鏟子或者筷子不停的攪動，這樣的話會防止花生連在一起，當羞召你看到鍋里的花強巨生表面變成黃色就可以關火了。關火之後撈出來放涼就可以了。
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5鍋中放入少量的油，然後把花椒和辣椒放進去炒。倒入花生米進行翻炒，撒上適量的辣椒鹽調味就可以了。
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6炒好的時候不要着急吃，把炒好的花生放涼，然後再吃的話就會很酥脆。[1]