銀耳雪梨金桔羹檢視原始碼討論檢視歷史

雪梨金桔銀耳羹那銀耳好象盛開的牡丹花，放了點桂花、金桔，好吃也好看；因為各材料耐煮的程度不同，

只能分時段入鍋了，在慢火細煮下，這道水果銀耳羹滑滑的，那雪梨香、金桔香、

桂花香伴着軟軟糯糯的銀耳讓人百吃不厭，冬季你也不要忘記滋潤自己的內臟呀

銀耳雪梨金桔羹是一道羹品，主料有銀耳、百合(干)、梨、金桔，輔料有冰糖、大棗等。

中文名銀耳雪梨金桔羹

主要食材銀耳，金桔

分類羹譜，家常菜

口味甜

主料

銀耳1朵、百合(干) 6片、梨1個、金桔5個

冰糖適量、大棗5顆

1.銀耳和百合，提前2小時泡發，洗淨，撕成小塊。

2.放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠。

3.梨洗淨去皮。

4.金桔用鹽摩擦洗淨。

5.切塊去籽備用。

6.冰糖準備好。

7.大棗洗淨準備好。

8.將梨金桔冰糖大棗，放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內，再煮20分鐘即可出鍋。<ref>銀耳雪梨金桔羹,美食傑,2016-04-08<ref>