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開塞鑽檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
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  • [食品藥物管理署](以下簡稱食藥署)已於5月28日晚間完成首次輸入Moderna公司COVID-19疫苗共150,000劑之冷鏈查核與樣品抽取,並連夜攜回食藥署實驗室進行檢驗,若審查文件資料與檢驗皆合格,力拚於14日內驗畢並核發封緘證明書。
  • 食品藥物管理署刻正辦理首次輸入Moderna公司COVID-19疫苗檢驗封緘工作。

開塞鑽(corkscrew)是用於開啟被軟木塞封住的瓶口的一種工具; 又稱紅酒開瓶器, 或蝶形開瓶器, 螺旋開瓶器、海馬刀開瓶器、兔型開瓶器、電動開瓶器⋯⋯等。

  • 傳統的開塞鑽僅由金屬螺旋與一個手柄構成。
  • 開瓶時,先將金屬螺旋鑽入軟木塞,然後用力拔出即可。
  • 現今的一些新式開塞鑽會加入不同形式的槓桿系統,使得開瓶時更為省力,如翼式開塞鑽(wing corkscrew)、侍酒師刀(sommelier knife)等。
  • 開塞鑽的歷史至少能追溯到1630年代早期,可能是由用於清理前膛槍中未發彈藥的槍鉤(gun worm)演變而來的。
  • 1795年,英國牧師塞繆爾·亨歇爾(Reverend Samuell Henshall)註冊了世界上首個開塞鑽專利
  • 另類開塞鑽樣式--它包括一對鉸接的細長手柄,可扣在酒瓶瓶頸的頂部和周圍,一個裝有一個螺旋錐的中心軟木塞取出器,可拔出軟木塞,以及一個裝在相關手柄上的錫箔割刀,可割開封在該軟木塞和該瓶頸周圍的錫箔
  • 該錫箔割刀成按鈕形,從手柄上凸起,在手柄裡面裝有可由按鈕推動的切割件,還包括一個彈性偏壓鎖,可將按鈕鎖定在正常位置。

開塞鑽(紅酒開瓶器)種類與特色

  • 平常你都習慣使用什麼器具開紅酒、葡萄酒瓶呢?
  • 你知道光是一個「開軟木塞」的開瓶器就有分螺旋開瓶器、蝶形開瓶器、海馬刀開瓶器、兔型開瓶器、電動開瓶器⋯⋯等這麼多種!
  • 但各種不同的開瓶器各有什麼特色?哪一種「最好用」?
  • 我們平常在家喝酒應該使用哪種開瓶器才好呢?
  • 1. 一般人在家必備!超方便「螺旋型」開瓶器: 其實真正的「螺旋型開瓶器」指的是僅帶了一個螺絲錐的瓶塞型開瓶器,只要把螺絲錐鑽入軟木塞,然後在用力氣往上將木塞抽出即可開瓶。
  • 但也因為傳統的「螺旋型開瓶器」在使用上過於費力,所以後來又在開瓶器兩側多了如「雙臂」的設計,使其能透過槓桿原理,在開瓶時能更為省力,而後者也被另外稱作「蝶形開瓶器」。
  • RBT 螺旋開瓶器--美國 RBT 螺旋開瓶器。多加了「翅膀」的雙臂設計,屬於「蝶形開瓶器」。
  • 採用時尚的黑色啞光設計和金黃色調,採螺旋設計,以旋轉的方式來抓住軟木塞;如飛行般的翅膀造型終於有了新改良設計,可以更輕鬆的對準瓶口了!
  • 再利用槓桿原理,只要下壓翅膀就可以輕鬆拉出軟木塞,十分輕巧方便!
  • AdHoc 不銹鋼螺旋式開酒器--德國 AdHoc 不銹鋼螺旋式開酒器。沒有「雙臂」的省力設計,屬於傳統型「螺旋型開瓶器」的一種。
  • 用軟木塞封口的葡萄酒,在開瓶時需要的除了技巧,還有好的工具。
  • 德國餐廚品牌 AdHoc 的不鏽鋼螺旋式開酒器,採用特殊的結構設計,用起來特別省力,輕鬆順時針轉動,軟木塞就會跟著轉上來,適用於天然及塑膠等各種軟木塞。
  • 不只好用,外型也設計得簡潔而好看,而且這款開瓶器附有底座,方便收納。
  • 2. 侍酒師都在用的「專業型」開瓶器: 其實這種開瓶器真正的名稱是「海馬刀開瓶器」,因為造型設計上像一隻海馬而得名。
  • 海馬刀開瓶器也有「開瓶器之王」跟「侍者之友」的稱號,主要是它是專業葡萄酒侍酒師們會使用的開瓶器類型,小刀設計能用於輕鬆切割開瓶封,而且攜帶方便!
  • 美國 RBT 開瓶器--採用時尚的黑色啞光設計和金黃色調,一體化設計的鋁箔切割和開瓶功能二合一,符合手掌尺寸舒適並容易使用,打開不費力,整合鋁箔切割器,輕鬆移除紅酒/白酒軟木塞,且適用於所有酒瓶和軟木塞。
  • 法國 L'ATELIER DU VIN 男孩開瓶器--來自法國的 L』Atelier du Vin 成立於 1926 年,長年致力於酒釀造技術、設備、分裝與酒窖儲存管理,進而研發近 200 款擁有強烈自我風格,更貼近居家消費者需求的酒器類商品!*這款典型的海馬刀「男孩開瓶器」外表精美鍍金色,配上美麗的曲線,適用於任何瓶頸大小,幫你優雅輕鬆打開各種酒瓶!
  • 法國 L'ATELIER DU VIN Soft Machine 透明開瓶器--同樣由 L』Atelier du Vin 出品的海馬刀「Soft Machine 透明開瓶器」採簡潔的現代工藝設計,無需大力扭轉拉扯,就能流暢地開瓶,減少任何損害到軟木塞的可能性。
  • 開瓶器內建鋁箔切割齒輪系統,經典葡萄園圖騰設計,讓許多常品飲葡萄酒的人都愛不釋手!
  • 3. 讚嘆科技!比方便更方便的「電動」開瓶器: 隨著科技發達,「電動」開瓶器也越來越普及,只要將開瓶器對準瓶頸套入,使開瓶器完全往下鑽入瓶塞到底,然後再讓它自動將瓶塞拔出即可,整個過程只需要幾秒鐘的時間,非常快速!
  • 美國 RBT 充電式電動開瓶器--讓你毫不費力的就能喝到香醇的葡萄酒!割好錫箔,只需將開瓶器套在紅酒頭上,無按鈕設計、也不用拉動,只需三秒鐘,就可自動打開紅酒!
  • 一次充電完成,約可開三十瓶酒,可使用 USB 充電,附充電插頭。
  • 4. 實用、擺設兼具的「桌上型」開瓶器--除了上述幾中常見的葡萄酒開瓶器外,還用一種「兔型開瓶器」,在設計上算是結合了螺旋型跟海馬刀開瓶器的特點,但比起那兩種開瓶器,兔型開瓶器擁有更穩定的施力點設計!
  • 目前也有一些兼具擺設性質、設計感十足的「桌上型」開瓶器,其實就是從兔型開瓶器的使用原理演變而來的!
  • 美國 RBT 桌上型紅酒開瓶器--結合了木頭、鐵和紅銅現代雕塑與前衛造型的桌上型開瓶器,是難得的特別作品。*穩定的木底座設計,可穩固傾斜的紅酒瓶,讓開瓶過程更容易,黑色可調式的開瓶架,可適用不同大小瓶身的紅酒,手工拋光的黑鐵框架,底座有防滑橡膠。
  • 使用簡單、方便快速完美開瓶,不管送禮或擺在自家裝飾點綴都很適合! [1]

新時代的開塞鑽

  • JAL日本航空機艙內服務也採用,可輕鬆拔出軟木塞的開瓶器!「Liquorice開塞鑽」
  • 「Liquorice開塞鑽」是由GLOBAL株式會社(總公司:大阪)發售的開瓶器,任何人使用它都只要花幾秒鐘就能簡單拔起紅酒瓶的軟木塞。
  • 十月起,JAL日本航空公司的國際線班機,將在商務、頭等艙內備有此款商品以供機艙內服務。
  • 【產品特色】「Liquorice開塞鑽」是一款劃時代的紅酒開瓶器,無論男女老幼,只要花費極小的力氣,輕鬆地上下按壓握把,就能夠拔起紅酒瓶的軟木塞,不必再怕失敗了。
  • 無論是新手不善於操作的侍酒刀,或是需要花力氣的舊式開瓶器,對於女性或年長者而言都很難使用,面臨的是「開紅酒好麻煩」這層障礙。
  • 這款「Liquorice開塞鑽」,只需要將產品架在瓶身上,上下操作握把,幾秒後變可以輕鬆拔出軟木塞了。
  • 由於產品的快速機能及耐用程度受到肯定,因此也受JAL日本航空公司青睞,用於機艙服務中。
  • 在必須開很多瓶紅酒的家庭派對、活動、店家服務等場合,這都是一款非常方便的工具。
  • 產品外型的設計靈感來自於松鼠,相當可愛,無論放在廚房或茶几上,都是出色的點綴。
  • 產品更附上瓶口鋁箔切割刀,能夠用來剪開一向不易用刀子裁切的鋁箔紙(瓶口)。
  • 本產品更適合送給喜愛紅酒的朋友當禮物,一定能讓對方非常高興。 [2]

參考來源

  1. Daniel Hsu和Freda Tseng. 用什麼開軟木塞瓶才最正確?4 種常見紅酒、葡萄酒開瓶器類型介紹. GQ Taiwan. 2021-06-25 [2022-05-28] (中文). 
  2. 悅遊日本. JAL日本航空機艙內服務也採用,可輕鬆拔出軟木塞的開瓶器!「Liquorice開塞鑽」. Mobile01. 2018-11-01 [2022-05-28] (中文). 

https://www.books.com.tw/products/N011119364 N011119364_t_02.jpg