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雁肪
圖片來源

中文學名:雁肪

別 稱:鶩肪、雁膏、雁脂

界:動物界

門:脊索動物門

綱:鳥綱

目:雁形目

科:鴨科

屬:雁屬

種:白額雁鴻雁

雁肪,別名:鶩肪雁膏雁脂

為鴨科動物白額雁、鴻雁等的脂肪。

拉丁植物動物礦物名:1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)

採收和儲藏:冬季捕捉,除去羽毛及內臟後,剝取脂肪,鮮用或煉油備用。[1]

形態特徵

1.白額雁,雄鳥體長約70cm,雌鳥較小。嘴扁平,被有軟皮,肉色或玫瑰色,尖端具角質嘴甲,灰色或白色。虹膜棕色。嘴基和前額皆有白色橫紋。頭和頸、背部羽毛棕黑,羽緣灰白色。尾羽亦棕黑色,羽緣白色。胸、腹部棕灰色,布有不規則黑斑。幼鳥無此黑斑,嘴基亦無白紋。腿和腳橙黃色,有4趾,前3趾間具蹼,後1趾,前3趾間具蹼,後1趾小而不着地,蹼淡黃色;爪短而鈍,白色或黑色。

2.鴻雁,雄鳥成體長約90cm,雌鳥較雄鳥為小,雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2條黑褐色顎紋,頦及喉棕紅。頭頂至枕部為棕褐色,向後漸深。頸部除正中棕褐色外,余均白色。背肩、三級飛羽暗褐色,羽緣淡棕色;初級飛羽灰褐,端部轉黑褐色;次級飛濃褐;翅上覆羽灰褐,羽緣棕白以至白色。下背和腰黑褐色。前頸下部和胸部均淡肉紅色,向後漸淡至下腹轉為純白色。脅部暗褐,羽緣棕白。翅下覆羽及腋羽暗灰。尾羽暗褐色,尾上覆羽前褐後白,尾下覆羽和尾側覆羽純白。嘴黑色,雄雁的上嘴基部有一瘤狀突。虹膜赤褐色或褐色,趾跖橙黃色,爪黑色。

生境分布

生態環境:棲息於曠野、湖泊、河川和沼澤地帶,有時也可見於森林中在草原和茂密的蘆葦間築巢。以植物為主要食物,也吃少量貝類。每年4-5月產卵,每窩5-8枚,呈乳白色。

資源分布:分布於東北北部、內蒙古東部;東北南部、包頭、阿爾泰山脈、黃河上游、河北、青島;長江下游;福建、台灣。

性味

味甘;性平[2]

歸經

心;肝;胃經[3]

雁肪的功效與作用

益氣補虛;活血舒筋。

主中風偏枯;手足拘攣;腰腳痿弱;耳聾;脫髮;結熱胸痞;瘡癰腫毒

用法用量

內服:煎湯或煉油,適量。

外用:適量,塗敷。

附方

①治風攣拘急、偏枯,血氣不通利: 雁肪四兩,煉濾過,每日空心暖酒一杯,肪一匙頭,飲之。(《食醫心鏡》)

②治結熱BI,心下腫,胸中痞塞,嘔逆不止: 雁肪一具,甘草(炙)、當歸桂心芍藥人參石膏各二兩(碎),桃仁三十枚(去皮尖),大棗二十枚(擘),大黃二兩。上十味,切,以水一斗二升煮雁肪,取汁一斗煮諸藥,取五升,去滓分服。(《外台秘要方》雁肪湯)

各家論述

1.《本經》:主風攣拘急偏枯,氣不通利。

2.《別錄》:長毛髮鬚眉。

3. 崔禹錫《食經》:主風熱煩心,駐面色,理腰腳痿弱。

4. 孟詵:雁膏可含生髮膏,仍治耳聾。

5.《日華子本草》:脂和豆黃作丸,補勞瘦,肥白人。

6.《綱目》:塗癰腫耳疳。又治結熱胸痞嘔吐。

摘錄

《中華本草》

參考資料

  1. 雁肪 ,寶芝林中藥網
  2. 雁肪 ,中醫館
  3. 雁肪 ,中醫世家