青島市綠色食品協會

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青島市綠色食品協會成立於2001年03月16日，註冊地位於青島市寧夏路129號，法定代表人為於福順。經營範圍包括推動青島市綠色食品事業，促進現代化農業發展，保障食品安全，維護消費者權益。

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人物專訪 | 以匠心入茶，他用摯誠之心傳揚嶗山茶文化，品飲一方獨特山水

茶，是一種生活，也是一種態度。十餘年，他從源頭堅守品質，以國際標準打造「健康飲茶、飲健康茶」的理念；以一顆摯誠之心，立足青島本土，推廣嶗山茶文化^[1]，他就是青島嶗陳茶業股份有限公司董事長王繼壽。

國際視野深耕茶業

說起與茶的緣分，與王繼壽早期在斯里蘭卡的工作經歷有關。在斯里蘭卡「三餐五茶」的獨特生活文化里浸染，他開始接觸並研究當地茶文化。憑藉敏銳的商業嗅覺，被稱為"世界上最乾淨的茶葉"——錫蘭紅茶進入他的視線。「確切的說真正的創業是從錫蘭紅茶的種植及進出口生意開始的」。2012年，回國後的王繼壽毅然創辦了自己的茶葉王國——青島嶗陳茶業有限公司，旨在以國際標準做健康好茶。2015年嶗陳茶業成功掛牌上市，「嶗陳茶業」也被稱為嶗山茶「第一股」。公司先後通過了國家QS認證、無公害認證、青島市綠色食品協會認證，取得了青島食品安全放心品牌、島城最具影響力品牌、青島市嶗山特色旅遊商品、世界休閒體育大會指定用茶、2016優秀企業推薦品牌等榮譽。如今，嶗陳茶業的綠茶系列產品成功入選中國質量新聞網《質量先鋒檔案》，以優秀的品質贏得了業界內外的認可與信任。

對於行業的專注，惜字如金的王繼壽會不自覺的侃侃而談。聊及茶葉的培育與製成工藝，自稱「甩手掌柜」的他分分鐘就被「敬業」推翻，即將批覆的專利認可，無疑是對他專業領域的最大肯定。

豌豆香作為嶗陳綠茶的專利產品，傳承傳統制茶技藝^[2]，汲取現代化管理方法，從種植到殺青、揉捻、烘乾、復烘提香層層把控。干茶外形緊實，條索纖細，香氣清新；茶湯更是色澤溫潤清亮，豆香味濃，入口甘醇；葉底完整，質感柔嫩，飽滿有形，沒有殘渣，形成嶗陳綠茶口感上鮮明的特徵，「豌豆鮮靈、板栗香醇」七泡而有餘香。

嶗陳茶業另一品牌擔當非獨創的嶗山紅茶「錦儀眉」莫屬。獨到的100度低溫三烘法，經過長時間發酵，保證了「錦儀眉」與眾不同的口感。據王繼壽介紹這款以他女兒命名的嶗山紅茶外觀針形，口感醇厚，湯色金黃，回味持久甘甜，十分適合冬日飲用。同時在紅茶原味的基礎上，嶗陳紅茶獨有的檸檬味紅茶、桂圓味紅茶、大棗味紅茶亦受到廣大消費者的一致好評。

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