青海互助青稞酒有限公司檢視原始碼討論檢視歷史
青海互助青稞酒有限公司是在原青海青稞酒業（集團）有限責任公司基礎上改制組建的法人獨資企業，是青稞酒的原產地，也是青海省首家通過ISO9001國際質量體系認證的食品企業。公司占地面積30萬平方米，註冊資本1億元，資產總額3.7億元，職工人數1100餘人。主導產品為「互助」牌青稞酒，至今已有400餘年生產歷史，年產能力5萬噸，是「中華人民共和國原產地保護地理標識產品」，「互助」牌商標是「中國馳名商標[1]」。
簡介
青海互助青稞酒股份有限公司主要從事青稞酒的研發、生產和銷售，主營「互助、天佑德、八大作坊、永慶和、世義德」等多個系列青稞酒，以及「馬克斯威」品牌葡萄酒，旗下擁有4家全資子公司和2家控股子公司，總資產30億元，員工2200餘人，是全國最大的青稞酒生產企業，也是西北地區白酒行業龍頭，被譽為「中國青稞酒之源」。2011年12月22日，公司在深圳證券交易所上市，股票簡稱：青青稞酒，股票代碼：002646。
天佑德青稞酒具有悠久的釀造歷史，最早可追溯至明洪武年間西北地區著名的天佑德酒坊，創立於1373年。互助土族人民不斷改進釀酒工藝，歷經歲月沉澱，逐步形成實力雄厚的天佑德、永慶和、世義德、文玉合、永勝和、義興成等老字號釀酒作坊。1952年，互助縣在天佑德酒坊原址基礎上整合八大作坊組建國營互助青稞酒廠，逐步改制為今天的天佑德青稞酒。
天佑德青稞酒精選海拔3000米優質青稞為原料釀製而成，青稞主要種植於我國西藏、青海、甘肅的甘南等海拔3000米以上的青藏高寒地區。獨特的種植地帶使得青稞基本生長在無污染環境，具有純淨、天然、綠色、有機的品質。公司擁有25萬畝青稞種植田，其中10萬畝為有機青稞種植基地，獲得中國有機產品認定，確保產品質量從源頭上得到有效控制。釀酒所採用的地下井水，發源於「亞洲水塔」之稱的青藏高原6000米冰雪融水，穿過數十米深的冰川岩層，層層過濾，水質純淨，軟硬適中，清冽微甘，富含鋅、硒等多種微量元素，是天然釀酒好水。
公司採用600多年歷史傳承的「清蒸清燒四次清」傳統工藝，原料清蒸，輔料清蒸，清糟發酵，清蒸流酒，用花崗岩窖池發酵的四次操作，為公司特有，2009年9月被認定為青海省非物質文化遺產[2]。公司擁有完善的研發與檢測體系，白酒檢測中心取得中國CNAS國家實驗室認可（註冊號L8508），具備承擔白酒及威士忌酒檢測的第一方、第三方檢測服務的能力和向社會出具數據報告的資格。
悠久的釀造歷史、天然無污染的原料、獨特的釀造工藝及先進的檢測技術造就了天佑德青稞酒上乘的品質，被國家釀酒專家譽為「高原明珠、酒林奇葩」。「互助」、「天佑德」商標先後被國家工商總局認定為「中國馳名商標」，「互助」商標被商務部認定為「中華老字號」，公司產品被國家質檢總局批准為「地理標誌保護產品」， 被中國釀酒工業協會認定為「中國白酒清香型(青稞原料)代表」。自2011年開始，公司連續成為青海省財政支柱企業和青海企業50強。2011年至2015年度，上交各項稅金22.2億元，其中在青海省上交各項稅金20.95億元，為促進地方經濟發展做出了積極的貢獻。
公司通過收購美國納帕葡萄酒酒莊進入快速增長的進口葡萄酒市場，通過收購中酒網電子商務平台與現有的線下營銷渠道形成互補。公司順應市場變化，先後開發了橡木青稞酒、有機青稞酒、低度青稞酒及青稞威士忌等更適應市場需求的新產品，逐步形成以青稞酒為核心，多品類運營，多元化發展的市場格局。此外，公司通過了美國烈酒市場的TTB認證，准予進入美國市場銷售，是中國首個獲得該認證的青稞酒釀造企業。公司將利用青稞酒獨有的原料和青藏高原地域優勢，把出口青稞酒作為一個全新的烈酒品類在全球主流市場推廣。
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參考文獻
- ↑ 492個中國馳名商標大全（國家商標局發布），搜狐，2017-02-08
- ↑ 文化和旅遊部辦公廳關於公布國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單的通知，中國政府網，2019-12-01