食物與執念檢視原始碼討論檢視歷史
《食物與執念》,副標題:藏在飲食中的心理學,[美] 愛麗絲·穆塞爾斯(Elise Museles) 著,李林 譯,出版社: 人民郵電出版社。
人民郵電出版社,1953年10月成立,隸屬於中國工信出版傳媒集團,是工業和信息化部主管的大型專業出版社[1]。建社以來,人民郵電出版社圍繞「立足工信事業,面向現代社會,傳播科學知識,引領美好生活」的出版宗旨,已發展成為集圖書、期刊、音像電子及數字出版於一體的綜合性出版大社[2]。
內容簡介
關於食物,每個人都有一些特別的故事:對食物的感受、思考;為了減肥節食,有時又暴飲暴食;渴望吃某些特定的食物……這都源於我們對食物的執念。如果我們與食物之間的關係很緊繃或者充滿負面情緒,那麼它的影響往往會在不知不覺中滲透到生活的各個方面。
我們的食物故事由許多事情組成:我們的成長經歷,家人等重要他人與媒體傳遞給我們的信息,有關食物或美好或痛苦的記憶等。所有這些結合在一起會對我們的思維和行為模式產生直接的影響。在《食物與執念》一書中,認證飲食心理學家和健康培訓師愛麗絲·穆塞爾斯提供了一種方法,以幫助我們找出對食物的執念,改寫混亂的食物故事,並引導我們找到一種更快樂、更放鬆的方式來飲食、思考和生活。通過了解自己對食物的執念、探尋自己的食物故事及它們如何塑造和驅動我們在飲食方面的選擇,我們將告別有關吃喝的內疚與羞愧。從此,食物不再是難題,而是滋養身心的美好事物。
書中沒有硬性的行動計劃,而是充滿了發人深省的問題、啟發性的練習和切實可行的工具,此外還包含了35個讓人垂涎欲滴且能幫助我們達到目標狀態的食譜及7個養成良好習慣的小儀式。我們的最終目標不是控制食物,而是讓食物幫我們過上更好的生活。
作者介紹
愛麗絲.穆塞爾斯
愛麗絲.穆塞爾斯是一位食物心理學與營養老師,她提出了「食物故事療法」(Food Story Method)並搭建了相關平台,同時主持着人氣播客節目《從前有個食物故事》(Once Upon a Food Story)。
伊麗斯集作家、講演者、身心飲食法教練等身份於一身,志在為他人賦予力量,改變他們的飲食方式、思維方式,從而使他們與食物之間以及與自己的身體之間建立更和諧的關係。
參考文獻
- ↑ 我國出版社的等級劃分和分類標準,知網出書,2021-03-01
- ↑ 人民郵電出版社簡介,人民郵電出版社