首烏黑豆牛肉湯是以牛肉為主要食材的湯品。
中文名首烏黑豆牛肉湯主要食材牛肉所屬類型健康菜譜基本特點補肝益腎、補氣益精
基本材料
牛肉100克，黑豆80克，何首烏15克，龍眼肉20克，紅棗10粒，生薑適量。
製作方法
1.將黑豆用水浸泡、洗淨；牛肉洗淨切塊，何首烏、龍眼肉、紅棗（去核）分別用清水洗淨。
2.把以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。
食療功效
[食療功能]：補肝益腎、補氣益精
[適用範圍]：用於肝腎虧虛之身體虛弱、食慾減退、四肢無力、
形體消瘦、陽痿早泄、婦女赤白帶下等症。[1]
參考資料
