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香茅桂圓茶

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香茅桂圓茶一道茶飲品，原料有香茅、桂圓，輔料是水，

該茶品是經過豆漿機打碎後，又經中火熬製而成的一道飲品。

中文名香茅桂圓茶

口 味甜味主要食材香茅，桂圓 工 具豆漿機

工具

豆漿機

做法

1. 香茅切大段，香茅末端切小段

2. 把香茅和桂圓倒進豆漿機，加水，豆漿機插電源，選「果蔬豆漿」，按啟動

3. 待豆漿機鳴響表示茶已煮好，切斷電源，等15分鐘後再倒出隔渣飲用

懶人小TIPS

1. 香茅頭比較粗且硬，切小段是方便豆漿機攪拌，懶得切小段的人也可以切大段；

香茅隨便切一下就好了，刀工不好切得難看也不要緊，因為之後豆漿機會把它徹底攪碎的

2. 所有材料加1000毫升水後剛好達到豆漿機的「水位上限」，因此不知道1千毫升水是多少的人可以直接加水到刻度線

3. 茶煮好後不立刻倒出來是為了在裡面再燜泡一段時間，讓茶更加入味，而且煮好馬上喝溫度也太燙了，

15分鐘後的溫度剛好，熱騰騰暖洋洋又不會太燙口

4. 沒有豆漿機的請把香茅拍扁再切碎，然後把所有材料放進鍋里，先用大火煮至沸騰，

再改小火慢熬20分鐘即可關火。關火後請等15分鐘再隔渣飲用。

桂圓帶甜味，不用另外加糖。