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| 高血脂飲食指南 |
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《高血脂飲食指南》是2009年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是李敏。
基本信息
中文名稱； 高血脂飲食指南
作者； 李敏
出版社； 廣東經濟出版社
內容簡介； 負離子自然療法、飲食療法
出版時間； 2009年
作用因子； 小粒徑負離子
ISBN； 9787545401103
開本； 16 開
定價； 23.8 元
版權信息
書 名: 高血脂飲食指南
作 者：李敏
出版社： 廣東經濟出版社
出版時間： 2009
ISBN: 9787545401103[1]
開本： 16
定價: 23.80 元
簡介
患了高血脂，吃哪些食物對病情控制有好處呢？《高血脂飲食指南》將一一為您講述，不管是日常吃的穀物、豆類、蔬菜、水果、肉食及調味品，還是有藥物功效的中藥材，都有詳細的介紹，並說明了理由。當然，了解了適合吃哪些食物之後，重點就是要知道怎麼吃，這也是非常關鍵的。書中對這一部分內容也做了有針對性的說明。總之，假如高血脂患者想通過科學合理地安排自己飲食來改善病情，那麼《高血脂飲食指南》將是您物超所值的實用的必備參考書。
推薦
《高血脂飲食指南》就是針對這樣的問題而編的，肯定是您居家旅行的必備之選！據不完全統計，目前我國高脂血症的發病率在25.3%左右，而且越來越年輕化。在各種嚴重威脅着人們健康的因素中，它的排名僅次於高血壓。俗話說：「三分治，七分養。」高血脂也是這樣，因為它只能控制，不能治癒，日常的飲食調養顯得尤其重要。關鍵是您要怎麼養，就是您能吃什麼，要怎麼吃才安全。
食物簡介：初步了解食物。
熱量天平：包括食物的熱量、脂肪、膳食纖維、碳水化合物（糖類）等含量
降脂功效：經過臨床驗證的食療效果
對併發症的益處：對併發症的防治及綜合效用
適用分量：吃多少才合適
食用建議：怎樣吃才有最佳效果
飲食安全：應避免的飲食習慣
病友疑問：從飲食、運動、睡眠調養等方面為病友答疑
消脂食譜：食物具有顯著降脂水平或預防血脂升高的吃法
注意事項
選用低脂肪食物，使用少油的烹調方法
專家介紹到，低脂肪食物，如谷薯類及其製品，豆類及其製品，禽獸類瘦肉、低脂或脫脂奶。應多吃魚，尤其是深海魚類，它們脂肪含量低，而且富含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇，建議每周進食2次以上。
少吃高脂肪食物，如肥肉、臘腸臘肉、黃油、奶油等。食物製作時可用蒸、煮、拌等少油的烹調方法，烹調不用豬油、棕櫚油、黃油，可選用花生油、芝麻油、大豆油，食用植物油應限於25克/天。
選用膽固醇低的食物，學會計算膽固醇日均攝入量
膽固醇低的食物，如：谷薯類、蔬菜、豆類、水果，它們所含的植物固醇有抑制膽固醇的作用。少進食高膽固醇的食物，如：動物內臟、人造黃油、奶油點心、魚子、魷魚、蛋黃等。
專家特別強調，血清膽固醇輕度升高者，飲食中膽固醇攝入量應少於300毫克/天(約等於1個雞蛋黃中膽固醇的含量)，中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量應少於200毫克/天。
高血脂生態級自然療法
生態級負離子，是一種對人體健康有益的自然因子，在醫學界常被成為「長壽素」、「空氣維生素」。負離子可有效擴張冠狀動脈增加冠狀動脈血流量，調整心率使血管反應和血流速度恢復正常，從而對緩解心絞痛，恢復正常血壓有良好效果，通過心 電圖X線發現，負離子可有效改善心功能和心肌營養不良狀況。
科學研究表明，只有小粒徑的負離子才更容易透過人體血腦屏障，對人體產生充分有效的療養效果。因此，小粒徑負離子對高血脂症具有良好的作用。
隨着科技的發展，生態級的小粒徑負離子生成技術已經問世。據新華社和光明日報報道負離子轉換器技術和納子富勒烯負離子釋放器技術可以製造出等同於大自然的生態級小粒徑負離子(負氧離子)。小粒徑負離子具有動能高、遷移距離遠等特點，在距發射口4-5米處，負氧離子濃度可以達到3-4萬個/立方厘米，形成負氧離子森林浴環境。這兩項專利技術的專利證號分別是：專利號ZL201010167796.1專利號ZL201020263299.7。
選用高纖維食物，多吃蔬菜和水果
選含膳食纖維多的食物，如莜麥、玉米、燕麥等粗糧，因膳食纖維可降低膽固醇的吸收，同時可延緩胃內容物的排空，增加飽腹感，防止肥胖。多吃蔬菜 和水果，蔬菜保證每天攝入400-500克，它們能降低血脂，促進膽固醇的排泄。可選用降脂食物，如：洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、 芹菜等。
目錄
第一章對高血脂的初步認識
第一節初步了解高血脂
血脂及形成
血脂中膽固醇增高對人體的危害
怎樣測定血脂水平
怎樣才算是高血脂
其常見症狀有哪些
對人體健康的危害
導致高血脂的各種因素
肥胖是血脂升高的重要原因
哪些人容易患高血脂
怎樣自我判斷是否患了高血脂
最佳的方法是積極預防
第二節控制高血脂是患者需要長期堅持的事情
首先要調整飲食結構
改善生活方式非常關鍵
還要定期進行身體檢查
不能隨便服用藥物
堅持適量的運動也很有效
日常運動熱量消耗表[1]