求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

魔芋(中藥材)檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋


魔芋
Img416846283.jpg
圖片來源 http://roll.sohu.com/20150715/n416846280.shtml
基本信息 中文名稱:魔芋

漢語拼音:Mó Yù
別名:蒟蒻、蒻頭、白蒟蒻、鬼芋、鬼頭、花杆蓮、茱芋、黑芋頭、花梗蓮、虎掌、花傘把、蛇頭草根、麻芋子、蛇六穀、雷星、鬼蠟燭、蛇頭子、天六穀、星芋
性味:味辛、苦,性寒
毒性:有毒
功能:化痰消積,解毒散結,行瘀止痛
主治:痰嗽,積滯,瘧疾,瘰癧,癥瘕,跌打損傷,癰腫,疔瘡,丹毒,燙火傷,蛇咬傷

魔芋,中藥材名。為天南星科植物磨芋AmorphophallusrivieriDurieu、疏毛磨芋AmorphophallussinensisBelval、野磨芋AmorphophallusvariabilisBl.、東川磨芋AmorphophallusmaireiLévl.的塊莖。具有化痰消積,解毒散結,行瘀止痛的功效。主治痰嗽,積滯,瘧疾,瘰癧,癥瘕,跌打損傷,癰腫,疔瘡,丹毒,燙火傷,蛇咬傷。[1]

藥理簡介

各種名稱

中文名:魔芋

拼音名:Mó Yù

別名:蒟蒻、蒻頭、白蒟蒻、鬼芋、鬼頭、花杯蓮、茱芋、黑芋頭、花便蓮、虎掌、花傘把、蛇頭草根、麻芋子、蛇六穀、雷星、鬼蠟燭、蛇頭子、天六穀、星芋

拉丁植物動物礦物名:1.Amorphophallus rivieri Durieu[A.Konjac K.Koch]2.Amorphophallus sinensis Belval3.Amorphophallus variabilis BI.4.Amorphophallus mairei Levl.

出處

  • 1.本品以蒟蒻之名始載於《開寶本草》,云:「生吳、蜀。葉似由跋、半夏,根大如碗。生陰地,雨(露)滴葉下生子。」
  • 2.《本草圖經》在天南星條下云:「莖斑花紫,是蒟蒻。」
  • 3.《綱目》云:「蒟蒻出蜀中,施州亦有之,呼為鬼頭,閩中人亦種之……春時生苗,至五月移之。長一二尺,與南星南相似,但多斑點,宿根亦自生苗……經二年者,根大如碗及芋魁,其外理白,味亦

來源

藥材基源:為天南星科植物磨芋疏毛磨芋野磨芋東川磨芋的塊莖。

採收和儲藏

10-11月採收,挖起塊莖,鮮用或洗淨,切片曬乾。

原形態

  • 1.磨芋,多年生草本。塊莖扁球形,直徑7.5-25cm,頂部中央多少下凹,暗紅褐色;頸部周圍生多數肉質根及纖維狀鬚根。葉柄長45-150cm,基部粗3-5cm,黃綠色,光滑,有綠褐色或白色斑塊;基部膜質鱗片2-3,披針形,長7.5-20cm;葉片綠色,3裂,l次裂片具長50cm的柄,二歧分裂,2次裂片二回羽狀分裂或二回二歧分裂,小裂片互生,大小不等,長2-8cm,長圓狀橢圓形,驟狹漸尖,基部寬楔形,外側下延成翅狀;側脈多數,纖細,平行,近邊緣聯結為集合脈。花序柄長50-70cm,粗1.5-2cm,色澤同葉柄。佛焰苞漏斗狀,長20-30cm,基部席捲,管部長6-8cm,寬3-4cm,蒼綠色,雜以暗綠色斑塊;檐部長15-20cm,寬約15cm,心狀圓形,邊緣折波狀,外面綠色,內面深紫色。肉穗花序比佛焰苞長1倍,雌花序圓柱形,長約6cm,粗約3cm,紫色;雄花序緊接(有時雜以少數兩性花),長約8cm,粗約2cm;附屬器圓錐形,長20-25cm,中空,深紫色;雄花花絲長lmm,花葯長2mm;子房蒼綠色或紫紅色,2室,花柱與子房近等長,柱頭邊緣3裂。漿果球形或扁球形,成熟時黃綠色。花期4-6月,果期8-9月。
  • 2.疏毛磨芋,本種與磨芋的區別是:附屬器多少被毛,散生長約10mm的紫色硬毛;佛焰苞檐部卵狀長圓形,邊緣波狀,外面淡綠色,具白色斑塊;子房球形,花柱缺,柱頭2淺裂,子房2室。漿果紅色,後變藍色。花期5月。
  • 3.野磨芋,本種與磨芋的區別是:花柱短於子房;佛焰苞外面具斑塊,邊緣玫紅色,內面白色。花期7月。
  • 4.東川磨芋,本種與磨芋的區別是:花柱長於子房,長達5mm;佛焰苞不具斑塊。花期3月。

生境分部

生態環境

  • 1.生於疏林下、林緣或溪谷兩旁濕潤地或栽培。
  • 2.生於海拔800m以下的林下、灌叢中,或栽培。
  • 3.
  • 4.生於林下。

資源分布

  • 1.分布於陝西、寧夏、甘肅至長江流域以南各地。
  • 2.分布於江蘇、浙江、福建等地。
  • 4.分布於雲南。

栽培

生物學特性

喜溫暖濕潤氣候。不耐低寒,忌直射陽光,耐蔭。宜選擇土層深厚、疏鬆,通氣排水良好,富含有機質的輕砂壤土、林下地栽培。

栽培技術

用種子和球莖繁殖。種子播種,育小球莖移栽:夏季來收成熟種子,沙藏越冬春播;或當年11月份播種,於苗圃地撒播或條播。培育1年,發育的地下球莖,於來年春季挖起,按行株距60cm ×40cm 開穴定植。球莖繁殖:3-4月,將較大的球莖切成芋塊,每塊有1芽頭,較小的球莖則不用分切,如上法開穴定植。

田間管理

出苗後,注意鬆土除草,乾旱時及時澆水保濕;種植的畦面上鋪一層乾草,以利保濕和控制雜草滋生蔓延;全年施肥2-3次,非留種地的磨芋,3-4月間,當花芽伸出約1cm左右時,在晴天將其尖頂摘去,以促進地下塊莖發育膨大。

病蟲害防治

軟腐病,為害全株,可用50%,代森銨1000倍液噴霧防治;或用敵克松1000倍液澆根防治。枯萎病,為害全株,可用60%百菌通600倍液澆根。白絹病,為害根、莖基和塊莖,可用50%代森銨1000倍液酒施葉柄基部周圍土壤。豆天蛾、芋雙線雀天蛾,為害葉片,可用90%敵百蟲800倍液噴殺。蠐螬,為害地下球莖,可用90%敵百蟲800倍液澆根毒殺。

化學成分

磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan),甘露聚糖(mannan),甘油(flycerol),枸櫞酸(citric acid),阿魏酸(ferulic acid),桂皮酸(cinnamic acid),甲基棕櫚酸(methylpalmitic acid), 二十一碳烯(heneicosene),β-谷甾醇(β-sitoste-rol),3,4-二羥基苯甲醛葡萄糖甙(3,4-dihydroxybenzaldehydeD-glucoside)。另外,還含有多種氨基酸,粗蛋白及脂類。疏毛磨芋含多種氨基酸,粗蛋白,脂質,多糖。 野磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan,KGM)。

藥理作用

  • 1.抑癌作用:以8%的磨芋精粉,混勻於92%的普通飼料中,3批試驗餵飼73-96.4星期,對甲硝基亞甲基胍(MNNG)誘發LACA 小鼠肺癌有抑制和預防作用,其發病率從70.87%下降到19.38%,每隻小鼠平均肺癌瘤數減少為對照組(MNNG組)的 1/8,肺腺瘤樣增生灶的數目從22%減少到7%,異型增生灶從5.5%減少到1.6%,肺瘤惡變的百分率從8l.96%降至5l.11%。含10%磨芋精粉的飼料可以抑制1,2-二甲基胼誘發大鼠腸癌和結腸癌的發生率,精粉可以降低小鼠自生性肝腫瘤的發生率。磨芋水提取物對小鼠移植肉瘤S180的抑瘤率達49.8%。白磨芋製品對小鼠移植S180肉瘤、艾氏(ESC)癌、Heps 肝癌、U14宮頸癌的抑瘤率分別為59.74%、54.02%、52.79%和40.86%;而且能提高動物免疫能力,使巨噬細胞吞噬功能和T淋巴細胞轉化率增加。
  • 2.抗炎和抗菌作用:磨芋醇提水製劑15g/kg 灌服大鼠,連續7天能明顯抑制蛋清致足腫脹,其作用維持6小時。固體稀釋平皿法表明,磨芋醇提水製劑濃度為500mg/ml時,對白喉桿菌、傷寒桿菌及溶血性鏈球菌均有一定抑菌作用,最低抑菌濃度分別為62.5mg/ml、250mg/ml和250mg/ml。
  • 3.通便作用:磨芋精粉富含膳食纖維,主要有效成分為葡萄甘露聚糖(glucomannan,KGM)。便秘者眼磨芋後,其含有的纖維吸水性強,使其體積膨脹80-100倍,從而增加每日糞濕重(相當於1g磨芋精粉增重11.4g)和糞便的含水量,並可軟化大便。磨芋經結腸時,被細菌分解,產生短鏈脂肪酸,刺激腸蠕動,縮短排便間隔時間和1次排便時間,並加速腸內細菌的代謝產物以及致癌的脫氧膽酸、石膽酸等隨纖維迅速排出體外,具有良好的防治便秘作用。小鼠炭末試驗表明,白磨芋精粉可明顯提高小腸推進率以及抑制大鼠小腸對水分的吸收,提示白磨芋具有明顯促進排便和縮短排便時間的作用。
  • 4.降血脂作用:磨芋精粉加入高脂飼料餵養大鼠30天, 每日劑量3.3-6.2g/kg時,能有效預防大鼠血清,肝臟膽固醇和三酸甘油(TG)的升高,增加血中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量;每日2.6-5.0g/kg 劑量餵飼高脂血症大鼠10d也能顯着降低血清、肝臟的膽固醇和三酰甘油,作用強於氯貝丁酯。用含5%、10%磨芋飼料餵養高血脂大鼠,能明顯降低血清膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-C);同時LDL-C與總膽固醇(TC)比值、LDL-C與高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)比值明顯下降,而HDL-C/TG比值明顯上升。大鼠的肝膽固醇水平明顯降低,並具有使脂肪肝逆轉的作用。磨芋醇提水製劑15g/kg給大鼠灌胃,連續2-3星期,可使正常及人工高血脂大鼠血清膽固醇分別下降14.2%和33.1%,三酰甘油下降幅度分別為9.5%和33.4%。其降脂作用與氯貝丁酯相似。磨芋有效成分餵飼大鼠30h後,血總膽固醇約為對照組的75%。磨芋精粉與幾種常用膳食纖維的降脂效果比較,發現磨芋精粉最佳。而且除具有較好的降脂和明顯的抗脂肪肝作用外,對鈣、鐵、鋅、銅的吸收利用未見不良影響。用磨芋精粉添加的食品,給110 名高血脂患者食用,其TG、TC、LDL-C水平均比食用前明顯降低,HDL-C、載脂蛋白A-I(aPOAI)均升高,而對照組變化無統計學意義。其作用不是來自減少膳食的攝入量,實驗期間膳食保持日常水平,故是磨芋本身的降血脂作用。

磨芋的降脂、抗脂肪肝作用機制目前尚不十分清楚,許多研究表明:

    • 4.1.磨芋在消化道內能與膽固醇結合,阻礙中性脂肪和膽固醇的吸收。磨芋含的葡萄聚糖在腸道能吸附膽酸,阻止膽酸的再吸收,加快膽固醇轉化為膽酸,從而降低膽固醇的含量。
    • 4.2.磨芋葡萄聚糖在結腸內被細菌發酵分解,產生丙酸等短鏈脂肪酸,吸收後產生降血脂作用。
  • 5.減肥作用:出生24天的標準差大鼠,餵高脂肪高營養飼料同時加入1.9mg/g體重和19mg/g體重的磨芋45天。兩組動物體重的增長低於對照組,但高、低劑量組無區別。給藥組脂肪組織重量及脂肪細胞小於對照組,而糞便濕重大於對照組。說明磨芋能減少脂肪的堆積,而且有效劑量一旦到達,再加大劑量也不能產生更快的減肥效果。35例肥胖患者經磨芋片治療2-3個月,體重由74.55±9.33kg降至71.25±9.27kg,皮下脂肪厚度由3.32±0.54cm下降至3.01±0.45cm。並使患者伴有的高膽固醇和三酰甘油降為正常。

其減肥機制包括幾方面:

    • 5.1.葡萄甘露聚糖(KGM)在胃內吸水膨脹,成為具有粘性的纖維素,可減慢食物從胃至小腸的通過,延緩消化和吸收營養物質。由於降低了單糖的吸收,從而使脂肪酸在體內的合成也下降;而KGM是以β-1.4糖苷鏈結合的多糖,本身不被人體的酶消化,也不提供營養,因此能達到減肥的效果。
    • 5.2.KGM吸水膨脹後產生的飽腹感,在一定程度上起到控制飲食的作用。
    • 5.3.KGM潤腸通便,使部分未被吸收的營養物質隨糞便排出,起到通便減肥的作用。
  • 6.降血糖作用:KGM給糖尿病患者每日服用3.9g或7.8g,第7日起效,第30日血糖從8.5±1.lmmol/L ,152.3±19.3mg/dl)降至5.8±0.6mmol/L(10.5±11.0mg/dl), 90天後血清膽固醇及血糖值分別降低11.2%和29%,並可減少降糖藥量或不用降糖藥。糖尿病患者服用磨芋食品,第30日及第65日的空腹和餐後2小時血糖,及實驗末的糖化血紅蛋白(GHb)均明顯下降。糖耐力試驗表明,健康人服用KGM2.6g,30分鐘後血糖降低7.3%;血清胰島素降低13%。
  • 7.對心血管系統的作用:磨芋醇提水製劑,1次灌服15.0g/kg,能延長小鼠常壓缺氧及異丙腎上腺素引起的心肌缺氧的生存時間。家兔灌胃15g/kg 40分鐘後血壓開始下降,高峰時平均降低1.68±0.53kPa,幅度為12.8%,持續2.94±0.07小時;腹腔注射10g/kg 20分鐘後起效,可降低1.81± 0.13kPa,幅度13.8%,持續2.87±0.08小時。Straub離體蛙心灌流,1:16及1:32濃度,能明顯抑制心肌的收縮力。離體兔耳灌流實驗表明,可使兔耳血管擴張,並被普萘萘洛爾(心得安)部分拮抗,但不受去甲腎上腺素的影響,揭示磨芋的擴血管作用可能與激動β2受體有關。
  • 8.其他作用:磨芋醇提水製劑給大鼠灌服15g/kg,連續7天,可使全血粘度下降,但對血漿粘度無明顯影響。用1%磨芋精粉飼料餵養大鼠18個月,可延緩腦神經膠質細胞、心肌細胞和大、中動脈內細胞的老化過程,預防動脈粥樣硬化,改善心、腦和血管功能。對血清、骨的鈣磷含量及骨骼(骨小梁體積、骨小梁周長、類骨質周長、類骨質表面、骨皮質厚度)均未見不良影響。對老齡雌鼠除老齡性生理性失骨外,磨芋精粉不會加重骨質疏鬆的進展。 KGM可降低維生素E在腸內的吸收,不影響維生素B12的吸收。
  • 9.毒性:磨芋醇提水製劑給小鼠1次灌胃最大耐受量大於60.0g/kg;1次腹腔注射12小時的半數致死量為40.0±5.2g/kg。急性中毒表現為活動減少,呼吸急促,最後抽搐死亡。磨芋粉20%混懸液對家兔眼瞼結膜有一定刺激性(P<0.05)。白磨芋製劑1天多次灌胃的最大耐受量大於10.8g/kg。大鼠長期毒性試驗,連續灌胃3個月,未見藥物對動物有明顯毒性。

炮製

  • 取原藥材,除去雜質,洗淨,潤透,切厚片,乾燥,篩去灰屑。
  • 飲片性狀:呈扁圓形厚片,切面灰白色,有多數細小維管束小點,周邊暗紅褐色。有細小圓點及根痕,質堅硬,粉性,微有麻舌感。貯乾燥容器內,置陰涼通風處,防蛀。

性味

味辛;苦;性寒;有毒

功能主治

化痰消積;解毒散結;行瘀止痛。主痰嗽;積滯;瘧疾;瘰癧;症瘕;跌打損傷;癰腫;疔瘡;丹毒;燙火傷;蛇咬傷

用法用量

內服:煎湯,9-15g(需久煎2小時以上)。外用:適量,搗敷;或磨醋塗。

注意

不宜生服。內服不宜過量。誤食生品及炮製品,過量服用易產生中毒症狀:舌、咽喉灼熱,癢痛,腫大。

  • 1.《開寶本草》:「生(蒻頭)如人喉出血。」
  • 2.《三元延壽書》:「冷氣人少食之。「
  • 3.《安徽中草藥》:「本品有毒,外用時間不可太長,以免起泡;內服不可過量,宜久煎2-3小時,可以減少毒性。」

複方

地下塊莖巨大,而得魔、鬼之名,似芋而有鬼芋、魔芋、鬼頭之稱。花穗膨大呈棒狀,故稱為花杆蓮、花梗蓮、花傘把、蛇頭草根、鬼蠟燭。在泥下而色白者名蒻,故名蒻頭。

各家論述

  • 1.《本草圖經》:「江南吳中出白蒟蒻亦曰鬼芋,根都似天南星,生下平澤極多。皆難采。人采以為天南星,了不可辨,市中所收往往是此。但天南星肌細膩,而對前莖斑花紫,南星莖無斑,花黃,為異爾。」
  • 2.《綱目》:「蒟蒻,秋後采根,須淨擦,或搗成片段,以釅灰汁煮十餘沸,以水淘洗,換水更煮五六遍,即成凍子,切片,以苦酒五味淹食,不以灰汁則不成也。切作細絲,沸湯汋過,五味調食,狀如水母絲。馬志言其苗似半夏,楊慎《丹鉛錄》言蒟醬即此者,皆誤也。正恢《農書》雲,救荒之法,山有粉葛、蒟蒻、橡栗之利,則此物亦有益於民者也。其斑杖,即天南星之類有斑者。」
  • 3.《綱目拾遺》:「《羅浮志》:深谷中產,物如薯芋狀,山人得之,剖作四片,入砂盆磨作膠漿,鍋煮成膏,待冷則凝結如餅塊,一復剖為四片,添水再煮成膏,膏成,照前三煮四煮,乃可食令飽,一芋所煮,可充數十人之腹,故稱鬼芋焉。芋有四異,初生不借報苗,葉上朝露着地,即成種子,一異也;採制不令婦人雞狗見之,見即化水,二異也;磨時煮時匕須順旋,逆之即化水,三異也;一芋之成,由一而四,四而十六,十六而六十有四,如卦象之數,四異也。聞廬衡岳各有鬼芋,採制又不同。」[2]

摘錄

中華本草

參考資料

  1. 魔芋中國醫藥信息查詢平台
  2. 魔芋中醫世家