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雞蛋炒米線是由米線、雞蛋、白菜葉、生抽為原料製成的一道菜品。
中文名雞蛋炒米線
分 類家常菜主要食材雞蛋，米線
工 藝炒
雞蛋 2個、白菜葉 數片、生抽 適量
1.將白菜切碎。
2.米線焯水過冷水，加幾滴油攪拌均勻。
3.起油鍋，滑熟雞蛋。
4.下白菜炒至斷青。
5.加入米線。
6.炒勻，下適量的生抽調味。
7.香噴噴又簡單的雞蛋炒米線出鍋了。[1]
