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| 鴨茅 |
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中文名稱 ：鴨茅 別 稱 ：雞腳草，果園草 界 ：植物界 分布區域 ：歐、亞溫帶地區;北非;北美等 |
鴨茅（學名：Dactylis glomerata L.）多年生草本，疏叢型。鬚根系，密布於10～30厘米的土層內，深的可達1米以上。稈直立或基部膝曲，高70～120厘米（栽培的可達150厘米以上）。葉稍無毛，通常閉合達中部以上，上部具脊；葉舌長4～8毫米，頂端撕裂狀；葉片長20～30（45）厘米，寬7～10（12）毫米。圓錐花序開展，長5～20（30）厘米；小穗多聚集於分枝的上部，通常含2～5花；穎披針形，先端漸尖，長4～5（6.5)毫米，具1～3脈；第一外稃與小穗等長，頂端具長約1毫米的短芒。穎果長卵形，黃褐色。鴨茅營養價值好，鮮草營養期粗蛋白質含量可高達18.4%，相當可觀，可青飼或調製乾草、製作青貯，也可放牧利用。[1]
形態特徵
多年生。稈直立或基部膝曲，單生或少數叢生，高40-120厘米。葉鞘無毛，通常閉合達中部以上；葉舌薄膜質，長4-8毫米，頂端撕裂；葉片扁平，邊緣或背部中脈均粗糙，長 10-30厘米，寬4-8毫米。圓錐花序開展，長5-15厘米，分枝單生或基部者稀可孿生，長5-15厘米，伸展或斜向上升，1/2以下裸露，平滑；小穗多聚集於分枝上部，含2-5花，長5-7毫米，綠色或稍帶紫色；穎片披針形，先端漸尖，長4-5（6.5）毫米，邊緣膜質，中脈稍凸出成脊，脊粗糙或具纖毛；外稃背部粗糙或被微毛，脊具細刺毛或具稍長的纖毛，頂端具長約1毫米的芒，第一外稃近等長於小穗；內稃狹窄，約等長於外稃，具2脊，脊具纖毛；花葯長約2.5毫米。花果期5-8月。染色體2n＝14（Stebbins，Zohary 1959），28（Davies J．G. 1927），42（Hansen，Hill 1953b）。[2]
分布範圍
分布於我國新疆、天山山脈的森林邊緣地帶、四川的峨眉山、二郎山、邛崍山脈、涼山及岷山山系海拔1600~3100米的森林邊緣、灌叢及山坡草地；並且散見於大興安嶺東南坡地。栽種鴨茅除馴化當地野生種外多引自丹麥、美國、澳大利亞等國。青海、甘肅、陝西、吉林、江蘇、湖北、四川及新疆等省（區）均有栽培；鴨茅原產歐洲、北非和亞洲溫帶，後引入全世界溫帶地區。
生長環境
鴨茅喜歡溫暖、濕潤的氣候，最適生長溫度為10-28℃，30℃以上發芽率低，生長緩慢。耐熱性優於多年生黑麥草、貓尾草和無芒雀麥，抗寒性高於多年生黑麥草，但低於貓尾草和無芒雀麥。對土壤的適應性較廣，但在潮濕、排水良好的肥沃土壤或有灌溉的條件下生長最好，比較耐酸，不耐鹽漬化，最適土壤pH值為6.0-7.0。耐蔭性較強，在遮蔭條件下能正常生長，尤其適合在果園下種植。[2]
栽培技術
單播以條播為好，混播時撒播、條播均可。播種宜淺，稍加覆土即可，也可用堆肥覆蓋。幼苗期應加強管理，適當中耕除草，施肥灌溉。鴨茅需肥較多，每次刈割後都宜適當追肥，特別氮肥尤為重要。 國外資料報道，每畝施氮肥37.5千克時，其產草量最高，畝產乾物質達1200千克；但若超過37.5千克，則植株數量減少，產量下降。鴨茅以抽穗時刈割為宜，此時莖葉柔軟，質量較好。收割過遲，纖維增多，品質下降，還會影響再生，據測定初花期與抽穗期收割相比，再生草產量下降15~26%。此外，割茬不能過低，否則將嚴重影響再生。留種時宜稀播，氮肥不宜施用過多。其種子約在6月中旬成熟，當花梗變黃時即可收穫。每畝可收種子15千克左右。
主要價值
鴨茅草質柔軟，牛、馬、羊、兔等均喜食。幼嫩時尚可用以餵豬。葉量豐富，葉占60%，莖約占40%。鴨茅可作用放牧或製作乾草，也可收割青飼或製作青貯料。鴨茅的化學成分隨其成熟度而下降。再生草葉多莖少，基本處於營養生長，其成分與第一次由割前的孕穗期相近。其鉀、磷、鈣、鎂的含量也隨成熟度而下降，銅含量在整個生長期變化不大。第一次收割的草含鉀、銅、鐵較多，再生草含磷、鈣、鎂較多。鴨茅抽穗期的維生素含量很高，尤其胡蘿蔔素含量，30毫克/千克、維生素E248毫克/千克。微量元素含量也豐富，鐵100毫克/千克、錳136毫克/千克、銅7.0毫克/千克、鋅21.0毫克/千克。鴨茅的必需氨基酸含量高，鴨茅形成大量的莖生葉和基生葉，適合於放牧、青貯或刈制乾草。葉量豐富的放牧用草種，冬季保持青綠，在冬季氣候溫和的地方還能提供部分青料。在連續重牧條件下，不能較好地長久保持生長，但是，如果放牧不充分，形成大的株叢，就會變得粗糙而降低適口性，故適於輪牧。播種當年刈割1次，畝產鮮草1000千克，而第二、三年可刈割2~3次，畝產鮮草3000千克以上。生長在肥沃土壤條件下，畝產鮮草可達5000千克左右。此外，鴨茅較為耐蔭，與果樹結合，建立果園草地，在我國果品產區是有發展前途的。[3]
破譯基因組合
科技日報訊 （張喆記者盛利）在我國西南地區海拔1600米至3100米的森林邊緣地帶及山坡草地上，有一種其貌不揚的草，名叫「鴨茅」。這種不起眼的小草，卻是世界四大廣泛栽培的禾本科牧草之一，不僅可用於青飼、青貯或調製乾草，還因適應能力強、抗旱、耐瘠薄等，在邊際土地及石漠化深度貧困區草牧業發展中發揮着重要作用。[4]