黃豆芽燉肉檢視原始碼討論檢視歷史

黃豆芽燉肉

原圖鏈接來自 百度 的圖片

中文學名:黃豆芽燉肉

黃豆芽燉肉

中文名 黃豆芽燉肉

主要食材 黃豆芽，腱子肉

分 類 燉，大魚大肉

材料

黃豆芽， 腱子肉， 胡椒， 姜， 鹽， 料酒， 老抽，

做法

1. 黃豆芽洗淨,腱子肉切片

2. 熱鍋放油,把肉啊姜啊料酒啊放一起炒一下,放點老抽上色,燉一下

3. 肉入味了最後放黃豆芽,因為放了老抽了,吃的口味不重基本就用再加鹽了,黃豆芽熟了就好了~

黃豆芽的營養價值

1.黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

2 春天是維生素B缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B缺乏症。

3.豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。

4.另外因為黃豆芽富含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。

吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。