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黑加侖學名Ribes nigrum),原名黑茶藨子,別名黑醋栗黑加倫子黑豆果黑穗醋栗,為虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,屬多年生落葉灌木,其成熟果實為黑色小漿果,可以食用,也可以加工成果汁果醬食品

歷史

黑加侖原生於中亞東歐。早於古代已有野生品種分布在。到了16世紀,英國荷蘭德國皆開始人工栽培。有關黑加侖栽培的首次記錄,出自英國17世紀初的藥物志。因其果實和葉片的藥用價值,而開始受到重視。

作用

黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低於高脂模型組,HDL-C明顯高於高脂模型組(P<0.01).結論黑加侖具有降低實驗性高血脂小鼠血脂的功效. 黑加侖學名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。[1]

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

功效

1、堅固牙齦、保護牙齒。保護牙齦健康,其中一個非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。黑加侖中維生素C含量非常豐富,更重要的是還含有大量的抗氧化成分,這樣就確保了維生素C的作用效果。

2、保護肝功能。增加人體內可以對抗過氧化的營養物質對於保護肝臟功能至關重要,黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。

3、改善視功能。黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等,可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。

4、延緩衰老,補血補氣。黑加侖富含的成分,可以有效抗氧化從而達到延緩衰老的效果。平常多吃黑加侖葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。[2]

參考資料

  • 黑加侖的作用,laonanren
  • 黑加侖的功效,laonanren