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鼠耳草

原圖鏈接鼠耳草

中文名稱：鼠耳草 拉丁學名：Gnaphalium affine 別稱：佛耳草 屬：鼠麴草屬 種：鼠麴草

鼠耳草，又名鼠麴草，中藥名。為菊科植物鼠麴草GnaphaliumaffineD. Don的全草。鼠麴草分布範圍十分廣泛，在我國的東北等地有分布，南方地區較多，比如：貴州、福建、雲南、陝西、廣東、四川等等地方，均有分布，

信息

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

目：菊目

科：菊科

分布區域：朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、印度、台灣島、日本以及中國大陸

別名

鼠麴草、鼠殼棉、土白頭翁、小白頭翁、白頭翁(潮汕)、白花山薯殼、細米白花葯丸草頭、山薯殼棉(潮安)、清明菜、棉絮頭(南澳)、酒麴絨、鼠曲、小白頭翁(潮陽)、鼠殼(饒平)、白頭翁(上饒、三饒、浮山)、鼠麴草、老鼠艾、清明菜、大葉毛水曲(湛江)、佛耳草(海南)、黃花曲草(莆田、福州)、波波菜(福州)、清明菜、棉花菜(福建)。

形態特徵

一年生或二年生草本，高10～50厘米。莖直立，密被白綿毛，通常自基部分枝。

葉互生;下部葉匙形，上部葉匙形至線形，長2～6厘米，寬3～10毫米，先端圓鈍具尖頭，基部狹窄，抱莖，全緣，無柄，質柔軟，兩面均有白色綿毛，花後基部葉雕落。

頭狀花序頂生，排列呈傘房狀;總苞球狀鐘形，苞片多列，金黃色，干膜質;花全部管狀，黃色，周圍數層是雌花，花冠狹窄如線，花柱較花冠為短;中央為兩性花，花管細長，先端5齒裂，雄蕊5，柱頭2裂。

瘦果橢圓形，長約0.5毫米，具乳頭狀毛，冠毛黃白色。花期4～6月。果期8～9月。

植物文化

鼠耳草花語：敏銳

花語解讀：鼠耳草的英文名字common mouse ear，直譯就是老鼠的耳朵，為什麼會取這樣的名字，雖然原因不明，但老鼠的耳朵是非常敏銳的，因此它的花語是「敏銳」。凡是受到這種花祝福而生的人，神經非常敏感。換句話說，是了解別人痛楚的人。雖然是很了不起的性格，但也因此吃了不少虧。有時候也該稍微自私一點，尤其是戀愛的時候。

鼠耳草的傳說

鼠耳草又稱鼠粬粿。饑荒年代糧食不夠時，鼠粬草甚至成了人們的救命草。

據悉，南宋末年，元兵入侵，兵荒馬亂，饑寒交迫，老百姓只好啃草根，吃野菜度日。不經意間，發現了不僅無毒，而且味香的鼠粬草。後來，有人用它入粿，並將此類粿品名之為鼠粬粿。

關於以鼠粬草入食，最早的記載見於南朝梁代宗懍的《荊楚歲時記》：「是日（三月初三），取鼠粬菜汁作羹，以蜜和粉，謂之龍舌柈，以厭時氣。」鼠粬有種獨特的香味，唐代詩人皮日休有詩句「深挑乍見牛唇液，細掐徐聞鼠耳香」，作了很生動地描述。清人顧景星在《野菜贊》中說鼠粬：「二月生，葉如鼠耳，和米搗作餅。北人寒食尚之。」說明在清代北方還存有吃食鼠粬粿的習俗。

官秀碧的鄰居陳任何，今年已九十高齡，就是吃鼠粬草等野菜長大的。他告訴記者，解放以前，長坑這一帶，連年饑荒，村民只好吃野菜度日，鼠粬草是當時較有名的野菜之一，那時經常把它採集回來，放入少許鹽，入口雖青澀了一點，但有清香味，在那個年代也算是美味佳肴。

陳任何說，鼠粬草也叫佛爾草,簡稱鼠粬,又叫土白頭翁,全草可入藥。在我縣一部分鄉村, 鼠粬粿在大多數場合已變成一種民俗小食。現在，有人甚至把春天採摘來的鼠粬草冷藏起來，不單二月，平時想吃也可做。

藥用價值

【性味】甘，平。

①《別錄》："味酸，無毒。"

②《本草拾遺》："味甘，平，無毒。"

③《履巉岩本草》："性溫平，無毒。"

④《藥類法象》："氣熱，味酸。"

【歸經】《雷公炮製藥性解》："入肺經。"

【功用主治】化痰，止咳，祛風寒。治咳嗽痰多，氣喘，感冒風寒，蠶豆病，筋骨疼痛，白帶，癰瘍。

①《別錄》："主痹寒寒熱，止咳。"

②《日華子本草》："調中益氣，止泄，除痰，壓時氣，去熱嗽。"

③《履巉岩本草》："大治脾胃作疼。"

④《藥類法象》："治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺氣。"

⑤《品匯精要》："治形寒飲冷、痰嗽，經年久不瘥者。"

⑥《本草正》："大溫肺氣，止寒嗽，散痰氣，解風寒寒熱，亦止泄瀉。"

⑦《綱目拾遺》："治囊風濕癢，煎湯洗;愈兒疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。"

⑧《天寶本草》："除蟲，定痛。治驚風，諸般氣滯。"

⑨《現代實用中藥》："治非傳染性潰瘍及創傷，內服為降血壓劑及胃潰瘍之治療藥。"

⑩《南京民間藥草》："泡酒服，治筋骨痛。"

【用法用量】內服：煎湯，2～5錢;研末或浸酒。外用：煎水洗或搗敷。

【食用禁忌】少用鼠麴草。款冬花為使。過食損目。<藥類法象>

副反應:初服時少數病例訴胃痛、胃部不適、噁心，個別覺口乾，頭昏，乏力，及出現大便稀薄。

【毒性】無毒。

【附方】

①治一切勞咳嗽，雍滯胸膈痞滿：雄黃、佛耳草，鵝管石、款冬花各等分。上為末，每服用藥一錢，安在爐子上焚着，以開口吸煙在喉中。(《宣明論方》焚香透膈散)

②治支氣管炎、寒喘：鼠麴草、黃荊子各五錢，前胡、雲霧草各三錢，天竺子四錢，薺尼根一兩。水煎服。連服五天。一般需服一個月。(《浙江民間常用草藥》)

③治風寒感冒：鼠麴草全草，五、六錢。水煎服。(《江西民間草藥》)

④治白帶：鼠麴草、鳳尾草、燈芯草各五錢，土牛膝三錢。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)

⑤治無名腫痛、對口瘡：鮮鼠麴草一兩。水煎服;另取鮮葉調米飯搗爛敷患處。(《福建中草藥》)