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N聚糖酶是中國科技名詞。

如今，一個擁有燦爛文化的中國，帶着豐富多彩的文化元素屹立在世界東方。而中華文化的典型代表之一便是漢字。

名詞解釋

N聚糖酶是細胞質基質中負責切除錯誤摺疊糖蛋白中天冬酰胺連接的寡糖鏈的酶。酶的作用有助於後續的蛋白質降解。糖鏈作為撮合蛋白質的輔基，一般都少於15個單糖，因此也稱為寡糖鏈。寡糖鏈的結構非常多，其可以與核酸和蛋白質相比較。糖鏈是由人體細胞中各種糖連接而成的鏈狀物質，是糖脂質和糖蛋白質的組成部分。

在細胞組織結構中，寡糖是一種附着於細胞蛋白之上又植根於蛋白之間的細胞結構組織，它分布於細胞膜上，在細胞生命中的作用是傳導信息，因為其複雜的結構隨着環境的變化而改變，所以，其功能非常類似於人體的神經組織。這些寡糖鏈還參與細胞之間的粘附，作為病原菌及毒素的受體和激素、酶抗體和凝集素等的受體。

全國科學技術名詞審定委員會

全國科學技術名詞審定委員會（原稱「全國自然科學名詞審定委員會」）是經國務院批准成立，由科學技術部和中國科學院共同領導、中國科學院代管的全國性機構。

全國名詞委的任務是負責制定中國科學技術名詞規範化工作的方針、政策、原則和規劃；負責組織科學技術各學科的名詞審定、公布及協調、推廣應用工作；開展海峽兩岸及華語地區科學技術名詞的交流、協調和統一工作；組織開展中國術語學學科建設和中國國內外術語學學術交流活動。

據2018年10月全國科學技術名詞審定委員會官網顯示，全國科學技術名詞審定委員會的辦事機構為全國科學技術名詞審定委員會事務中心，各名詞審定分委員會95個；聘請了中國各學科著名學者、專家、教授135人擔任全國委員；數千位科學家參加過名詞審定工作。