變更

材料：糯米粉 120g，冷水 75g，黑糖 50g，薑片 20g，水150 ， 去皮硬花 生50g生 50g<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=aE73vQbax3U 【用點心做點心】黑糖牛汶水(陳麒文老師)]，民視綜藝娛樂，2018年12月9日</ref> # 糯米粉加冷水揉成糯米糰# 取約1/3的份量入滾水中煮成透明狀與生的糯米糰結合揉勻# 黑糖加水煮開加入薑片煮成黑糖薑汁# 花生壓輾切碎# 糯米分成每個25g,搓成圓形,中間微壓凹槽# 煮開熱水放入糯米糰煮開浮起,撈出放入碗水中,# 將黑糖漿汁倒入碗中撒上花上粒即可