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'''牛汶水'''（牛玩水）<ref>[http://sixstar.moc.gov.tw/blog/bikeclub3558/myBlogArticleAction.do?method=doListArticleByPk&articleId=73170 牛汶水]，sixstar.moc.gov,2016-08-01</ref>為 台灣 客家小吃,又叫熝湯粢。是古早客家待客的點心， 現在 是 [[桃園]][[龍潭]]地區 著名客家美食，麻糬的一種，但做法與吃法不同，比麻糬還Q，冷卻後口感絕佳，伴有黑糖薑汁、花生粉、芝麻一起食用。牛汶水麻糬搓圓，中間壓一個凹槽，另煮黑糖薑汁，加上花生碎顆粒，再糍粑放入即製作完成。