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蚂蚱菜
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== 凉拌蚂蚱菜的做法 ==
主料:蚂蚱菜100g 。<br> 辅料:香油适量;盐适量;鸡精适量;香油适量;鱼酿酱油适量;辣椒1个;大蒜适量;芥茉适量。<br>
做法:<br>1、将蚂蚱菜洗干净备用。<br>2、将辣椒和大蒜洗净备用。<br>3、准备好调味品。<br>4、锅中加入水烧开。<br>5、烧蚂蚱菜放入烧开的锅中。<br>6、将烫好的蚂蚱菜捞入凉水中凉透。<br>7、将大蒜捣成蒜泥。<br>8、将辣椒切成小细末。<br>9、将蚂蚱菜去水放入容器中，将蒜泥、辣椒末、香油、鸡精、鱼酿酱油、芥茉依个人口味加入适量进行调味。<br>10、将调好的蚂蚱菜盛入盘中即可 。
== 小贴士 ==
蚂蚱菜不能烫的过大，否则叶子会掉下来，看见叶子变色即可。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/2410481 好豆网]</ref>