變更

　1.水蓮- 洗淨- 切斷備用 ， 紅蘿蔔切絲備用 ， 薑切絲備用 ， 金針菇- 切除尾部- 撥散備用 📌準備的熱水放在炒鍋旁邊備用<br>　2.熱鍋- 下 油- ， 薑絲先煸炒香<br>

　4.加入水蓮- ， 金針菇大火炒勻<br>　5.最後加入熱水- ， 鹽- ， 昆布粉快速拌勻熟馬上趕快起鍋 。<br> 　 📌 （ 動作要快一點喔！水蓮炒太久會老掉，口感會不好吃喔 ）<ref>[https://icook.tw/recipes/315605 水蓮炒金針菇]，愛料理，2019/11/16</ref> 。