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核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻，补气养血，木耳具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 ，这几样蔬菜与核桃做出的菜肴，是道很好的修复健身菜谱，而且还很好吃。
'''西芹核桃炒木耳的用料'''
[[File:Yuan 7bf70bded78bc1c7e9251d496a6f43b0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/b/0/yuan_7bf70bded78bc1c7e9251d496a6f43b0.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1421805.html 图片来源于豆果美食网] ]]
* 核桃仁 50g
*
* 西芹 150g
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* 泡发黑木耳 50g
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* 胡萝卜 半根
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* 食用油 20g
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* 盐 2g
*
* 鸡粉 2g
[[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/2/9/yuan_f27d19b08545b668de571465f10fe6a9.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1421805.html 图片来源于豆果美食网] ]]
==西芹核桃炒木耳的做法==
# 准备食材，西芹，泡发黑木耳，胡萝卜，熟核桃仁。
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# 西芹洗干净后切成斜片，胡萝卜同样也切成斜片，黑木耳洗净撕成小片。
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# 起油锅，油温五成热时放入黑木耳大火快速翻炒。
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# 接着放入西芹和胡萝卜片继续翻炒。
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# 西芹与胡萝卜微微变软时放入食盐。
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# 炒到西芹半透明时放入熟核桃仁。
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# 加入鸡精翻炒几下就可出锅^_^
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# 成品，核桃香脆，木耳有着微微嚼劲，西芹的清香与胡罗卜的微甜，非常的好吃。作为一道健身修复食谱是非常合适的。
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# 口感非常丰富<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1421805.html 西芹核桃炒木耳] </ref>
[[File:Yuan f2a4ec7c33048455af12be848b22948f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/2/f/yuan_f2a4ec7c33048455af12be848b22948f.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1421805.html 图片来源于豆果美食网] ]]
'''其它做法参考：'''
[[五香猪蹄]]
[[南乳花生]]
==相关视频==
===西芹核桃炒木耳===
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==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]