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鱸魚

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==清蒸鱸魚==

準備好所有的食材，鱸魚去鱗與內臟後洗淨、蔥 15 克切段 5 克切絲、薑 15 克切片 5 克切絲

用刀子在兩面魚身各劃 3 刀，均勻抹上鹽與米酒

表面鋪上蔥段與薑片，剩餘的塞入魚肚子中

燒開一鍋水，將魚放進去大火蒸 8 分鐘，開蓋取出魚身與肚子裡的薑片與蔥段，再撈出多餘魚湯

均勻淋上李錦記蒸魚醬油，大火續蒸 5 分鐘，至魚熟了即可取出

在魚身上均勻鋪上薑絲與蔥絲，燒熱 2 大匙香油，趁熱淋上，即可上桌<ref>[https://icook.tw/recipes/329445 清蒸鱸魚，李錦記愛料理]</ref>

File:鱸魚08.jpg|缩略图|清蒸鱸魚[https://kknews.cc/zh-tw/news/oj3xp5.html 照片來自]</gallery>

==視頻==

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