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變更
白花椰菜
,無編輯摘要
===►秤===
重量約在500g上下，不大也不小，這樣的均等重量，口感都不會差到哪裡去。<ref>[https://food.ltn.com.tw/article/3103 花椰菜怎麼挑，食譜自由配-自由電子報]</ref>
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File:花菜05.jpg|缩略图|花椰菜[https://food.ltn.com.tw/article/3103 照片來自]
===►洗===
不加鹽巴直接用水沖洗，直接將切好的花椰菜，以流動的清水洗淨即可。<ref>[https://food.ltn.com.tw/article/3103 花椰菜怎麼處理，食譜自由配-自由電子報]</ref>