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鹧鸪与鸡类同，营[[ 一夫多妻制]] 的繁殖方式，在资源丰富的地区，一座山头往往有十数只鹧鸪活动，它们通过武力确定自己所在地域的地位（尤其是公鸪，将通过打斗产生一只头鸪），其他公鸪则只能低调活动，完全服从于头鸪，不许在该领地内繁殖与啼叫。头鸪享有优先择偶权、交配权。通常一只公鸪会领导一只五只母鸪在其领地内活动、交配。母鸪群体中也有地位的差距，尤其是在发情季节，先发情的母鸪会吸引公鸪前来交配，并驱赶尚未发情的母鸪，但对同样发情的母鸪则能和睦相处。公鸪虽有多位妻妾，但它总会特定照顾其中一只母鸪。在繁殖季节，公鸪通常于领地最高处啼叫，并经常边叫边走巡逻领地，母鸪则在公鸪领地内营巢、孵蛋。在特定的时间段公鸪会在巢边啼叫，守卫（以便母鸪出去觅食），有些公鸪会在母鸪离巢时代母鸪孵蛋。

中华鹧鸪的繁殖期 为[[3为3~6月]] ，3~4月间开始求偶交配。求偶期间鸣叫更为频繁，常在山岩、树桩、灌木或乔木枝上鸣叫，尤以黎明和黄昏时更甚，往往是一鸟先鸣叫，其他雄鸟一起跟随，此起彼伏。营巢于山坡草丛或灌丛中。巢甚为简陋而粗糙，多由干草、树枝构成，内垫有少许羽毛。每窝产 卵[[3卵3~6]] 枚，多时可达8枚。卵为椭圆形或梨形，颜色为淡皮黄色至黄褐色，卵的大小为31.8~40.6×26.7~30.5毫米。孵卵由雌鸟承担，甚为恋巢，孵化期为21天。雏鸟出壳后不久即可跟随亲鸟活动，如遇天敌袭击，立即钻入草丛中隐匿，而雄鸟则善于将敌害引走<ref>[http://amuseum.cdstm.cn/AMuseum/dongwu/page/animal_detail_4736.html 中华鹧鸪繁殖方式],科学技术馆</ref>。