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睽違多年的山竹，因蟲害疑慮被管制多年，終於得以重新進口了！綿軟香甜的好味道，想必讓許多人念念不忘，快來看看怎麼挑選好吃的山竹吧！山竹結果後，最初果實的外皮為綠色，帶有紅色條紋，接著會漸漸轉向紅色，過程持續十多天，最後轉為紫黑色，表示完全成熟。山竹的果皮光滑色黑，果肉為白色蒜瓣狀，通常一個果實有4～8瓣可食用的果肉，聞起來香氣柔和，吃起來清甜似荔枝，卻更清爽不膩口，故而廣受歡迎。除此之外，山竹還富含健康蛋白質，可以幫助清熱降火，是非常健康營養的水果。<ref name="bb">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/9340|date=2019-09-09|title=睽違多年的好滋味！果后「山竹」到底是什麼水果？|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。

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