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[[File:123223Images.emushroom326.jpg|缩略图|居中|[https://baikegimg2.sogoubaidu.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaIdimage_search/src=9151411&now=httpshttp%3A%2F%2Fpic.baike2Fi3.sosomeishichina.com%2Fp2Fattachment%2Fr%2F201202282F2012%2F20120228153238-20348498712F04%2F03%2Fc320_20120403091533375106995.jpg&typerefer=http%3A%2F%2Fi3.meishichina.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629353035&t=1#simple_0 b23d1a00b89334c8fce4d30663b 原图链接][https://baikeimage.sogoubaidu.com/v9151411.htm search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%B1%86%E8%85%90%E7%82%92%E8%8D%B7%E5%85%B0%E8%B1%86 来自 搜狗 百度 的图片]]]
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平菇炒荷兰豆是一道美食，由 [[ 荷兰豆 ]] 等原料制作而成。
中文名 平菇炒荷兰豆
主料：荷兰豆200克平菇100克
辅料： [[ 胡萝 卜100 卜]]100 克
调料：盐适量鸡精少许蒜3瓣
==做法==
1.荷兰豆撕去头尾筋；胡萝卜削皮后切三角片； [[ 平菇 ]] 清洗干净；蒜头剁成蒜蓉；
2.锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开；水开后放进荷兰豆；水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里；
3.把平菇放进开水里飞水，捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分；
4.热油锅，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀；加入 [[ 荷兰豆 ]] ，翻炒均匀，加入平菇，翻炒均匀，
放盐调味（灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量），可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。<ref>[https://www.huayugumeishij.com.cnnet/xiaobozuofa/11708doufuchaohelandou.html 平菇炒荷兰豆], 花语谷百度, 20162015-0504-3001<ref>
==参考文献==
{{Reflist}}