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九制陈皮芸豆
增加 20 位元組
,
3 年前
無編輯摘要
|}
九制陈皮芸豆是
[[
广东
]]
潮州地区的传统名菜,属于[[粤菜系]]。主要原料有芸豆300克、九制陈皮50克、
[[
番茄
]]
干10个、
[[
冰
糖15
糖]]15
克、
[[
蜂蜜
]]
。用九制陈皮来做这道菜,主要是吸收
[[
陈皮
]]
的理气降逆、调中开胃、[[燥湿化痰]]之功效,是立秋前后必备的养生菜品。九制陈皮因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。
=='''目录'''==
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