相關研究指出,利用嫁接方式使夏南瓜葉片變小、葉片增厚,增進對低溫之忍受力,使採收期由100天延長到200天,明顯增進收益。設施栽培亦可藉由嫁接操作使株型縮小,有利密植,明顯提升產量,極具經濟效益,為應用設施栽培極有利之優勢。<ref>[https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag53-2.htm 夏南瓜採收],夏南瓜-台南區農業專訊</ref>
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