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枧木
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龙州砧板采用亚热带稀有木材枧木制成，枧木木质坚硬，结构紧密，韧性强，[[耐腐蚀]]、无虫蛀，有木中之王的美称。龙州砧板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。<ref>[https://www.zhihu.com/question/20604662 为什么“铁木砧板”容易开裂？],知乎，2020-5-31</ref>
==做法==
1、上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。
2、猪里脊肉切丝，加适量盐、糖、鸡精、[[生粉]]拌匀，腌制30分钟；红椒切丝。
3、锅内热油，八成热时，放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。
4、锅洗净，热油，六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后，依次下入腌菜、红椒丝、肉丝，炒匀即可。
=='''参考消息'''==
{{Reflist}}
[[Category: 370 植物學總論]]