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枧木

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龙州砧板采用亚热带稀有木材枧木制成,枧木木质坚硬,结构紧密,韧性强,[[耐腐蚀]]、无虫蛀,有木中之王的美称。龙州砧板为圆形,直径多为33至42厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品。<ref>[https://www.zhihu.com/question/20604662 为什么“铁木砧板”容易开裂?],知乎,2020-5-31</ref>
 
==做法==
1、上海青洗净切丝,加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。
 
2、猪里脊肉切丝,加适量盐、糖、鸡精、[[生粉]]拌匀,腌制30分钟;红椒切丝。
 
3、锅内热油,八成热时,放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。
 
4、锅洗净,热油,六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后,依次下入腌菜、红椒丝、肉丝,炒匀即可。
=='''参考消息'''==
{{Reflist}}
[[Category: 370 植物學總論]]
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